肉牛太瘦怎么办 _肉牛-「四川龙网」

1、肉牛太瘦怎么办，我炖的酱牛肉为什么一切就碎？【肉牛太瘦怎么办】酱牛肉是一款老幼皆宜的菜，据说最开始是内蒙古呼市的特色菜，现在北方大多数地区都会食用。牛肉是优质的动物蛋白，营养含量很高，这道菜具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。大家印象中这道菜有点复杂，很多人选择去超市或熟食店买来吃，但其实还是自己家做的放心，肉质有保障。有人炖出来的酱牛肉会比较柴，一切就碎，这和选材、制作步骤都有关系，分享一下我家的做法。制作步骤1、去污。买来牛肉要修整干净，分割成10-15公分的肉块，放入清水两小时，去血污和腥味。
2、腌制。牛肉中加葱、姜、冰糖、茴香籽、肉桂、八角、生抽、老抽、甜面酱，将料与牛肉充分融合，腌制两小时。
3、将腌制好的牛肉放入电饭煲锅，加水没过牛肉，选择“牛肉/蹄筋”键，开始烹饪。
4、烹制好的牛肉不要急于放气，一定要等到气自然放掉。打开锅盖，让牛肉在汤汁里泡一晚上。
5、第二天拿出沥干，切片，即可食用。
制作小贴士：选材新鲜带有软筋的前腿腱子肉效果最好。吃不了的放冰箱，可以多次食用。比如放入汤水面条里，做牛肉片三明治、汉堡。或者就是直接做冷盘吃，都非常营养美味。
2、肉牛50天快速催肥配方？1、精料配方：玉米：60-67%，豆粕和棉粕：20-28%，麸皮：5-15%，食盐：1%，小苏打：1% ，生命源：0.1-0.2%，肉牛预混料4021A：4% 。此精料配合好后按每头牛每天6斤左右给牛添加（或按体重的1%左右添加）
2、粗饲料配方：
青贮玉米秸日喂14斤，酒糟日喂5斤，豆腐渣日喂5斤
或酒糟10斤，麦秸14斤
或豆腐渣10斤，青贮玉米秸14斤
3、想回农村养牛怎么样？很高兴能回答您的问题，回农村养牛呢，是个挺好的创业项目。今年由于疫情的影响，祖国颁布了禁野令，目前牲畜肉类市场非常不错，近年来人们的生活水平不断提高，对于牛肉的需求量也越来越大。但是呢在准备开始之前呢，一定要先考察好当地市?。?学习养牛技术。
1、一头牛能卖多少钱成年牛看你养的怎么样了，瘦点的1万5 再好一点的能有2万2不等。搞养殖还是有前景的，一般您买牛苗的价格在3000元左右，养大卖掉，1头能卖12000元的收入，这样可以算一下，利润还是很客观的。牛羊驴吃的是草、秸秆（玉米秸、稻草、小麦秸、豆秸、花生滕、地瓜秧）农作物下脚料，而这些又是牛羊饲料，养殖等于用草来换肉，用废弃的秸秆换钱。政府提倡、地方支持，因此养殖业是发展农村经济，引导农民致富的捷径。
2、养牛要注意什么1、建舍。牛舍应选择在地势高燥、向阳背风的地方，牛舍前留10～20平方米的饲养区，安装固定饲槽和饮水器具，要有充足的合乎卫生要求的水源，取用方便，保证生产、生活及人畜饮水。舍外要有排水沟，舍内要铺竹垫子或水泥地。圈舍保证冬暖夏凉，防雨防雪。
2、消毒。杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车辆等进入生产区。从外面进入牛场内的人员需紫外线消毒5分钟，外来人员车辆禁止进入牛场，确需进入者严格消毒并登记后才能进入，定期清理消毒垫、消毒池，使用的消毒药要交替使用。综上所述，一头牛的价格还是有多元性的。所以呢，大家在选择牛的时候要根据自己所需要的实际情况来选择。但所谓，一分钱一分货，如果想要好一点，还是要选择贵一点的哦。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：