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海带和裙带菜的差别很大 , 学会看这4个地方 , 再也不怕买错了不是多年生长在海边的 , 应该对大部分海鲜还是不太了解的 , 我呢就是这样的 , 不说别的 , 就是常见的海带 , 和裙带菜就是傻傻分不清的 。
之前有的人告诉我 , 海带就是裙带菜 , 裙带菜就是海带 , 还有的呢 , 就说它们是不一样的 , 那么海带和裙带菜是同一个东西嘛?其实它们并不是一个东西 , 并且之间的差别还是很大的 。今天呢 , 就和大家说一说它们两者的差别 , 学会看这几个地方 , 以后再也不怕买错了 。
海带和裙带的区别:
1、品种不一样
海带属于海带科 , 是一种植物 , 属于多年的生海藻 , 但是裙带菜不一样 , 它处于翅藻科 , 是生长在温带海洋里的海藻 , 属于一年生海藻植物 。
2、长相不一样
细心的朋友应该能够看出来 , 海带和裙带菜的长相是不一样的 , 海带属于扁平状 , 里面没有别的形状 , 并且呈现深褐色 。但裙带菜不一样 , 它中间有长柄 , 呈现破葵扇状 , 并且还没有海带那么厚嫩 。
3、营养价值不一样
海带和裙带菜的营养价值都很高 , 只不过海带中碘的含量特别高 , 很适合孕妇或者哺乳期的女性朋友多吃 。而裙带菜中的碘含量不多 , 钙和铁会更高一些 , 是海带的5-6倍 , 并且裙带菜的热量脂肪特别低 , 所以减脂期是可以多吃的 。
4、口感不一样
海带不管是厚嫩还是薄一些 , 它吃起来都是比较有韧性的 , 还有点脆爽 。但是裙带菜不一样 , 它薄一点 , 吃起来更肉嫩细腻一点 , 还带有一些鲜甜的味道 。
【海带和裙带菜的差别很大 海带和裙带菜区别】
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