莼菜可以吃吗

【莼菜可以吃吗】一、能吃吗
莼菜是风车科莼菜属的全草,全株是黄白色或红褐色,叶子形状为球形,叶子表面有光泽,叶片为淡紫色或紫红色,里面是黑褐色的斑点,颜色和花有几分相似 。花是常绿的灌木,果实为圆锥花序,通常顶生或高大,茎直立,有短柔毛,花朵为无毛,花萼比较厚,花梗比较粗,花期在9-10月 。莼菜花期过后,开花期就开始了,一般是在二月份 。
莼菜性温味甘,可以清热解毒,清热解毒,消肿止痛,利尿消肿 。莼菜入药后具有行气止痛,补虚乏力,活血行瘀,消肿止痛等功效,适用于治疗肝炎 , 风湿骨痛,腰腿疼痛,跌打损伤,风湿痹痛,跌打损伤等症 。
二、吃法
莼菜不但可以食用 , 还可以用来泡茶喝 。把莼菜洗净,然后切成小段,放在清水里浸泡半个小时左右,取出之后再冲泡、冲泡即可饮用 。如果是外用的话,可以配合一些别的材料一起搭配 。


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