为啥有的南瓜吃到连皮都不剩，有的只能用来挖南瓜灯？( 三 )

南瓜吃多了，可能会出现手脚皮肤发黄的问题，那是β胡萝卜素没有代谢掉，进入皮肤造成的，一般认为是无害的。

有糖尿病、甲状腺功能低下、肝病、高脂血症的人，会比一般人更容易出现这个问题。

减少或者停止食用之后，过两天就会恢复正常，不用担心。

南瓜是一种从头到脚都能吃的植物。

春天可以吃南瓜尖儿。人家也是绿叶菜，同样是富含胡萝卜素、高钾低钠的深夜蔬菜呢。

五六月份可以吃南瓜花，可以煮汤，也可以像日式天妇罗那样炸着吃。

http://blog.livedoor.jp/hatakenoneko-new/archives/33535842.html

九十月份南瓜熟，顺手择几张南瓜叶子回去，洗干净了，蒸南瓜发糕、南瓜饼的时候可以做蒸笼纸用。

切开南瓜，收集一把南瓜籽，一些晒干用来磕，一些留着明年春天用，又可以来一轮从头吃到脚了。

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