越南有什么水产品 ， 越南华人做什么生意多？谢邀 。在越南的华人，大多从事以下生意：
一是投资建厂，做出口贸易；
二是投资房地产 。
越南最近两年经济发展迅速，特别是一线城市，而房地产投资正处于火热程度 。
三是投资股市 。
从2016年1月的675点,到2018年初的2000点,越南股指完成了2年间上涨196%的壮举 。
四是餐饮、娱乐行业 。
越南人普遍超前消费，且年轻人群体较多，存钱意识薄弱，追求娱乐、旅游、购物等 。越南的咖啡馆、海鲜店、酒吧非常多 。
五是投资电子通信业 。
到2025年，优先发展电脑、电话及零配件；2025年后优先发展软件、数字业务、通信技术服务和医疗电子 。
越南菜排行榜？【越南河粉】
它是越南的百年经典美食 ， 在东南亚菜系，乃至世界范围的粉面类食品中，都占有举足轻重的地位 。它融入了中国和法国的烹饪文化，中国人喜欢吃，西方人也喜欢吃，到越南旅游必吃越南河粉 。
【越式春卷】
越式春卷馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，放入油锅中炸至酥黄 。吃时，用生菜叶裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口 。
【Banh uol cuon】
Banh uol cuon通常指另外一种春卷 ， 是一种软的伴有猪肉的米卷，要蘸一种浓浓的花生酱享用 。
【法棍面包】
由于越南曾为法国的殖民地，所以，法国人也将这种餐桌上的充饥食品带到了越南，成为了越南人民早餐餐桌上最常见的食品 ， 就像油条豆浆对于我们一样 。法棍面包特别有嚼劲，微微带些酸味，吃的时候加上蔬菜和肉的组合，营养又美味 。
【甘蔗虾】
甘蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成 。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜 。吃的时候蘸一点辣椒梅子酱，风味更佳 。
【越南粽子】
越南粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种 ， 取天圆地方之意 。里面包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特 。方形粽子用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地 ， 代表新年五谷丰登的意思 ， 而猪肉则表示出入兴旺 。
【炸象鱼】
【越南有什么水产品】炸象鱼也是相当值得推荐的一道越南名菜 。
一条约比一个手掌略大的鱼,彻头彻尾的炸它一番,炸到那条鱼全身酥麻、香脆可口 。
即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松地吃，因为连骨头也可以吃 。
未来越南巴沙鱼年产量预计达200万吨？4月底，海鲜指南借中国国际水产博览会越南路演时机 ， 拜会越南巴沙鱼协会会长武雄勇先生，就越南巴沙鱼的产业现状和发展规划进行了交流 。
越南巴沙鱼协会成立于2013年3月1日，目前拥有会员单位200余家 ， 覆盖越南巴沙鱼种苗、饲料、养殖和加工厂等各个环节 。
2002年-2010年期间，由于欧美市场的需求迅速增加，越南的养殖户大规模投入巴沙鱼的养殖，致使供大于求，价格过低 ， 产业长期处于低迷状态 。越南政府为了避免重蹈2002年-2010年期间的覆辙，出台相关政策严格监管巴沙鱼养殖面积，有规划的进行养殖和发展 。
目前，越南巴沙鱼养殖面积已经受到当地政府的监管，巴沙鱼养殖面积的增加，就会导致另外一个品种的种植面积减少 。
保持现有的巴沙鱼养殖面积 ， 控制在5500公顷 ， 对越南的巴沙鱼产业来说格外重要 。发展多样的养殖品种，进一步削减巴沙鱼大量养殖带来的市场风险 。
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