球生菜种植方法，球生菜种植方法？1、选地与整地
选择背风向阳，附近有水源的地块种植 。要求土壤有机质丰富，土质疏松，保水保肥能力强 ， PH值5.5-7.0 。前茬玉米、马铃薯茬为宜 。要求不得有普施特、豆磺隆、绿磺隆等农药残留 。然后深松整地，施足基肥，整平即可 。
2、播种育苗
(1)选种：可选中甘11号、8398、庆丰、中甘8号这几个品种中的一个种植 。其中中甘11号适合露地和大棚种植，且亩产3500斤左右 。
(2)种子处理：将种子浸种12小时，然后用清水投洗干净，用湿纱布包好，置5-6℃的低温条件下处理2d，待大部分种子开始露白时再取出播种 。播后覆土不宜太厚，一般在0.5-1cm左右 。夏、秋季节高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阳 。
(3)播种时间：春茬在2-4月播种育苗，5-6月收获；秋茬在7月下旬-8月下旬播种育苗，10-11月收获 。(4)播种方法：采用育苗移栽的方法，播种前浇足底水，撒一层0.5cm厚的细土，干籽撒播 ， 每平方米0.002斤种子，为播种均匀，可将种子掺沙分两次撒播，然后盖细土0.5cm以盖严种子为宜 ， 上面盖一层草帘保湿，5-7d出苗后应逐步揭去覆盖物，并注意防雨防晒 。
(4)苗期管理：播种后出苗前应保持土壤湿润，播后2-3d出芽即可揭出草帘，揭草帘不及时易产生高脚苗 。出苗后，每天早、晚浇水一次 。播后约两周进行间苗，除去弱苗，高脚苗 ， 保留健壮的苗 。苗龄15d后可施稀薄尿素 。一般苗期25-30d 。
3、定植
早熟种采用双行栽植，行距35cm，株距25-30cm，每亩定植4000-5000株；中熟种及晚熟种适当疏植 ， 以便充分生长 。可采用高畦栽培 ， 行距40cm，植株30-35cm，每亩定植3000-3700株 。定植后3-4d ， 每天早晚适量浇水以提高成活率 。如有缺苗时应及时补苗 。
4、田间管理
结球生菜生育期较长，要分几次追肥 。一般7-10d追肥1次 。定植后4-6d薄施速效氮肥 ， 以促进发根和叶生长 。开始包心时，要增施钾肥 。在植株封垅前，要施重肥 ， 每亩用复合肥20斤加氯化钾7.5斤，可在两行之间开浅沟施入，再覆土，避免肥料接触根系 。定植至开始包心要保持土壤湿润 。进入莲座期 ， 要严格控制水分，避免病害发生 。结球期忌畦面积水或结球接触水分 ， 此期宜采用沟灌为宜 。采取前15d应进行控水，结球生菜根系浅，中耕不宜太深，以免损伤根系，中耕应在植株封垅前进行 。
5、采收
结球生菜从定植至采收，早熟种约55d，中熟品种约65d，晚熟种75-85d，但以提前几天为好 ， 采收标准：可用两手从叶球两旁斜按下，以手感坚实为宜 。收获前15控水 。收获时选择叶球紧密的植株自地面割下，剥除老叶，留3-4片外叶保护叶球 。运贮适宜温度为1-5℃ 。
【球生菜种植方法】总的来说，结球生菜还是很好种的，只要选好地，选好种子，播种到土壤里，最后出苗后做好水肥、病虫害防治等工作就可以长出菜了 。
球生菜怎么做才变色？1、在家炒生菜的时候，千万不要着急放油下锅炒 。正确的方法应该是将生菜放到锅中进行焯水，多加这一步，这样才能够使生菜制作出来脆嫩不发黑，最后淋上调好的酱汁，这样一盘好看又好吃的炒生菜就制作完成了 。
2、蚝油不要油温太热的时候放入，这样容易炒糊，而且还会是蚝油的香味和营养大大的减少 。
3、如果时间允许的话，可以将生姜和大蒜炸成汁，再放到锅中进行翻炒，这样可以让蚝油生菜更加的好看 。
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