如何养殖芦花鸡，正宗芦花鸡怎么做不柴？1、整鸡入锅焯水，可以适当放入少许的姜片、料酒和葱结 ， 撇清浮沫后，将整鸡捞出；
2、准备一个砂锅 ， 锅中放入大半锅开水，热度尽量接近焯水的温度，焯水后将整鸡捞出，然后就直接放入砂锅中，由于水温接近，不会影响肉质；
3、焯水后的整鸡，千万不能用凉水冲洗，那样会非常影响鸡肉的口感，在鸡肉没有煮熟之前；
4、在砂锅中大火煮沸后，需要转中小火，盖上锅盖在砂锅中焖煮20分钟，鸡肉就会非常的软烂；
5、鸡肉煮熟后，需要将整鸡在砂锅中浸泡一段时间，这样能够让鸡肉更加入味，之后将整鸡放入冰水中浸泡一会，这样做的好处是 ， 会让鸡肉更加紧致Q弹、肉嫩多汁；
土鸡长得好慢为什么?。?/h3>土鸡长得好慢为什么?。客良Τさ煤寐?感觉不长啊，是不是应该买点饲料喂食她一下，该不该喂，求指教农村土鸡千百年来由于饲养条件差，营养水平低，主要依靠鸡野外自己寻找食物，整天非常饥饿，吃进去的食物除了维持活动需要的能量外，没有多少用于生长的能量，因此生长非常缓慢 。过去农村单家独户，鸡近亲繁殖严重 ， 导致鸡生产性能降低 。过去没有机器孵化小鸡，都是利用老母鸡孵化，由于长期这样选择，母鸡就巢性强就比较强 。土鸡生长缓慢、产蛋量少是千百年来人们选育的结果 。过去是缺点 ， 现在是卖点 。
土鸡由于从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲料喂养而成 ， 具有较强的野外觅食和生存能力 。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美 。土鸡也不是必须散养，不给饲料吃的鸡才是土鸡 。可以给土鸡较好一点的待遇，促进土鸡的生长 ， 也改变不了土鸡的特性 。是肉鸡你按照传统方法养殖它也不会长成土鸡，仍然很肥，这是遗传基因所决定的 。
我认为，在饲料方面可以自己配制混合饲料，不要购买商品饲料，只要不使用饲料添加剂和药物、激素，使用农家常规饲料原料，如玉米、高粱、豆粕、米糠、麦麸等 。前期吃混合饲料，后期少吃混合饲料，以自己寻找食物为主，这样土鸡的优点不会改变的 。
养鹅和芦花鸡哪个挣钱？养鹅挣钱 。
在保障销售的情况之下，养鹅更赚钱 。因为在一年的时间里面，鹅可以养殖3批 ， 平均每只的利润在30元左右，一批养殖1000只，成活率80%计算，可出售800只，一批获利24000元 。一年养殖3批，一共就获利72000元 。
而土鸡的话，一年养殖1000羽 ， 成本在60元，单只售价120元 ， 获利60元 。按照成活率80%计算，可出栏上市800羽，获利48000元 。
相比之下，一年的时间里面，养殖鹅获利更多 ， 个人比较建议养鹅 。
芦花种公鸡的选定标准？芦花鸡有着很长的历史，所以现在芦花鸡的养殖都已经有了很丰富的经验 。因为是我们本土的鸡，所以跟别地的鸡比起来它们对传染性的病毒就有很强的抵抗力 。不会那么容易生?。梢匀醚郴歉臃判?。芦花鸡是属于北方的鸡种，所以它们是不怕冻得，养别的鸡到了冬天都要为它们搭建温暖的小屋，芦花鸡就不用了这么麻烦了，因为它们真的非常耐冻，所以它们一年四季就用一个生蛋的房子就足够了 。
芦花鸡养植
在我们选小鸡崽的时候 ， 一定要选身体健康强壮的，精神的状态比较好的 。选这样的小鸡崽它们才更容易健康地活下来 。如果小鸡崽看上去就没有精神，也吃不下什么东西 ， 那就说明他已经生病了哦 。如果可以大家也可以自己在家繁殖小鸡崽 ， 自己繁殖小鸡崽最好的季节就是春季到秋季 ， 在这几个月的温度最适合它们繁殖和成长了 。
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