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#跟着大厨学做菜#
口感劲道、弹牙爽口的意面
不仅是欧美钟爱的美食
也深得中国人民的喜爱
去西餐厅吃饭
必点选项中一定少不了意面
其实,好吃的意面不仅限于餐厅
在家做的也是一样的美味!
番茄肉酱意大利面意面的经典搭配之一,就像中国的番茄炒蛋一样受到大部分人的喜欢,酸甜可口的番茄和喷香的肉酱相融合,肉末鲜嫩,酱汁裹着面条,更是让人回味无穷~
食材准备:
意大利面、番茄、番茄酱、肉末、洋葱、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉 。
具体步骤:
1、意大利面沸水入锅,锅里加入盐,按面条包装的说明煮8-10分钟 。
2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿去皮切小块,洋葱切丁 。
3、将下好的面条捞出,用食用油拌一下待用 。
4、平底锅内下黄油融化 。
5、下肉末炒至变色 。
6、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁 。
7、倒入番茄酱继续炒入味 。
8、将面条放入一起炒均匀入味,再加少许黑胡椒出锅 。
黑椒牛柳意大利面食材准备:
意大利面、牛柳、番茄、洋葱、青椒、玉米肠、番茄酱、盐、黑胡椒粉、芝麻油
具体步骤:
1、番茄切成小丁,牛柳切成肉末,玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁 。
2、水烧开,将面条放入煮9分钟,将面条捞起 。
3、锅里放入菜油,放入牛肉末爆炒 。
4、放入番茄,用锅铲压一下,以便更好的熬成酱汁,加入少量水,熬成番茄酱 。
5、放入洋葱,再放入青椒、玉米肠,最后放入盐和黑胡椒粉 。
6、凉好的意大利面再次用筷子调散开,装入盘中 。
7、将酱汁均匀的浇在面条上,搅拌之后就可以开吃啦 。
【超简单的意大利面做法 经典意大利面做法】
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