买了茶叶不会储存 买回来的茶叶如何存放


买了茶叶不会储存 买回来的茶叶如何存放

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@315全民行动每年一到接近清明的时候,随着“明前茶”的逐渐上市,我这个有着20多年喝茶爱好的人都要买上一些,就为了尝尝春茶的鲜 。
储茶一道,看似小事,却是不容忽视的大问题 。储存好茶叶是泡好茶、品好茶的基础 。
买到好茶本来就很不容易,若是因为储存不当毁掉了,简直是暴殄天物,是多么令人痛心的事情啊 。
很多人有个习惯,有什么东西都习惯放冰箱,蔬菜,肉类,水果,有时候连面膜和丝袜都能放在冰箱里,所以买了茶叶不知道如何储存也会放冰箱,这样很容易和冰箱里的食物串味,就导致好茶叶就这样没了 。
茶叶的保存并不像想象中的那么简单,即使对于专业人员来说,也不是一件易事,在正确的条件下存储才能保证茶叶的保质期更加长久,所以喝好茶,也要存好茶 。
那么我们买回来的茶叶该怎么储存呢?
1、罐藏法:
大多数家庭都宜采用这种方法,即把茶叶放在金属或纸质的罐里密封,好处是取用十分方便 。
为了更好地保持罐内干燥,也可以放入一小包干燥剂 。
2、袋藏法:
应选择厚实、强度好、无异味的塑料袋或纸袋,把茶叶放进去密封即可,可与盒藏法混合使用,一般发酵类茶叶如普洱和黑茶用纸袋存放比较好 。
3、冰箱藏法:
把茶叶放进冰箱储存是一个好方法,但一定注意要把茶叶密封好,别让茶叶变成了冰箱的“除臭剂” 。
4、干燥剂贮存法:
使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右 。
但是也要区分茶叶的品种,一般绿茶会选择用块状未潮解的石灰,而红茶用较多的是干燥的木炭 。
另外,茶叶普遍具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点,因此储存茶叶时不管采用何种方法,都要注意:容器应密闭;避免光线直射;放置于干燥通风处;选择干净无异味的盛器,以防茶叶变质 。
一般茶叶的保质期是多久呢?
1、黑茶
正常情况下,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年 。但保存时需注意清洁、干燥、无异味、无污染 。
2、绿茶
绿茶保质期在常温下一般为一年左右 。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短 。如果保存得当,保质期也可以延长 。
3、红茶
红茶的保质期比较多,大多在1年左右,如果储存得当,可保存2到3年 。
但大家喝红茶,一般是喝当季的较多 。
4、白茶
白茶不像其他的茶叶,它的保质期比较久,像普洱茶一样,如果保存得当的话,保质期可长达十几二十年 。
5、黄茶
黄茶属发酵茶类,它只比绿茶的制作工艺多了一道闷黄,所以它和绿茶的保质期差不多,在一年左右 。
6、乌龙茶(青茶)
不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!
储存茶叶的方法这么多,只要选对方法,我们买到的茶叶就可以在有效期内仍然保留茶叶最好的味道 。
其实现在商家为了大家方便保存茶叶,在茶叶的包装上就下功夫了,有的商家会选择用独立包装的形式,或者是直接用陶罐的,还有的是双重保障,先是用密封袋,然后再装进罐子中 。
总之,无论是什么方法,都是为了保证茶叶的品质,但是在这个的前提下,是要遇到一款好茶,要不然用什么样的储存方法,茶叶还是一样的难喝,懂再多的方法也是徒劳 。


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