马铃薯储藏方法，土豆越冬保存方法？土豆越冬储存方法如下：
土豆的适宜贮藏温度为3—5℃ ， 相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩 。可以存放10-15天 。
存放土豆应做到以下“六忌”：
1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量 ， 促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害 。
【马铃薯储藏方法】2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用 。正确的方法是放在背阴通风处晾晒 。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处 。
3、忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂 。应放在屋角的沙子上 。
4、忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用 。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸 ， 并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块 。
5、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起 。
6、忌红薯（甘薯）：土豆不能与红薯存放在一起 。否则，不是红薯僵心 ， 便是土豆长芽 。
储藏优质的马铃薯需要什么条件？我是村官阿丽，这个问题我来回答 。首先明确一点，储存优质马铃薯需要注意的事项较多，一般要从温度、湿度、光照等这几个条件来考虑 。
一、马铃薯储存温度要低对于优质的马铃薯，为了抑制发芽 ， 防止薯皮变绿 ， 适宜的储存温度为2~4度 。像我们陕北老家，一般的农户在地下打一个土窖，来储存马铃薯 。因为地底的温度一年四季较为稳定、阴凉，所以成为大家公用的储存办法 。
二、马铃薯储存湿度要适中当马铃薯储存的温度为2~4度时，相对适宜湿度为85％~90％，湿度过高易增加腐烂，湿度过低失水增加，会导致马铃薯块皱缩 。
三、马铃薯要避免光照优质马铃薯储存过程中，一定要避免光照 ， 光照会让马铃薯变绿、促使马铃薯发芽，从而会增加薯块内茄碱苷含量 。正常的马铃薯块茄碱苷含量不超过0.02％，对人畜没有害处 ， 但薯块经照光或发芽后，茄碱苷含量急剧增高，对人畜都有毒害作用因此优质马铃薯要在黑暗条件下储存 。
四、优质马铃薯储存，要注意消毒 。马铃薯储存时，储存的地方要进行消毒处理 。如在陕北地区，马铃薯都是在土窖地窖里储存，在储存前，要将窖内清理干净，用石灰水消毒地面和墙壁，并用高锰酸钾和甲醛溶液熏蒸消毒杀菌 。
总结:对于优质马铃薯的储存，保持适宜的温度与湿度，并避免光照是最基本需要的条件 。此外还要做好定期的消毒工作 。
我是村官阿丽 ， 欢迎大家关注！
土豆怎样大量储存？土豆是生活中最廉价和美味的一种食材 。但是到了收获季节,往往一下子收获很多 。怎样储藏成了问题,如果没有储藏好,土豆会烂掉,发芽,是有毒的 。
1、 堆藏法
选择通风良好、场地干燥的仓库，先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒，之后，将土豆入仓，一般每平方米堆750公斤，高约1.5米，周围用板条箱、箩筐或木板围好 ， 中间放若干竹制通气筒 。此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏 。
2、通风库贮藏法
将马铃薯装筐堆码于库内 ， 每筐约25公斤，垛高以5—6筐为宜 。此外还可以散堆在库内，堆高1.3—1.7米，薯堆与库顶之间至少要留60—80厘米的空间 。薯堆中每隔2—3米放一个通气筒 ， 还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接，并用鼓风机吹入冷风 。秋季和初冬，夜间打开通风系统 ， 让冷空气进入，白天则关闭，阻止热空气进入 ， 冬季注意保 温，必要时还要加温 。春季气温回升后，则采用夜间短时间放风、白天关闭的方法以缓和库温的上升 。
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