养黑鱼的利润如何 _利润-「四川龙网」

1、养黑鱼的利润如何，为什么感觉农民很少养青鱼？现在的农民很少养殖青鱼，主要的原因有两点，一是青鱼以螺类为食，饵料供应难以满足；二是青鱼的饲养周期长，在南方也要4~5年才能发育成熟，东北地区则要6~7年的时间，时间成本太高。
就产量而言，青鱼在四大家鱼中的地位确实非常尴尬现在的养殖户追求的都是“短平快”的养殖项目，而养殖青鱼对农民来说并不是利益最大化的选择。相同的时间内，养殖青鱼的效益还不如养殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼，后者一般在当年（最多2年）就能养到商品规格并上市。
而青鱼的养殖周期动不动就是4~5年，对普通的养殖户来说，无论是饲料投入还是人工管理，成本都太高了。因此相比于其他三种家鱼，青鱼并不怎么受养殖户们的青睐，这一点是毋庸置疑的。
去年全国的养殖数据也印证了这一点。2019年国内青鱼的养殖总产量只有67.9万吨，而草鱼的产量则高达553.3万吨，鳙鱼的产量为310万吨，鲢鱼为381万吨，青鱼和其他家鱼的产量相差了一个量级。
▲▲2018及2019年全国淡水主养鱼类的产量
2018年的养殖情况也大致相同，青鱼的养殖产量也没有超过70万吨。在其他大宗淡水鱼中，青鱼的产量远低于鲤鱼的288万吨以及鲫鱼的275万吨，甚至还低于鳊鱼的76.2万吨。
因此青鱼不仅在四大家鱼中“站不住脚”，在整个大宗淡水鱼家族中也很没有“面子” 。毕竟青鱼的产量就在那里明摆着，能跻身于家鱼的行列确实非常尴尬。
青鱼养殖难度高和偏爱“荤食”的食性有很大关系青鱼又叫螺蛳青，是以肉食性为主的杂食性鱼类，更偏爱田螺、河蚌、小虾、蚬子等“荤食” 。在人工养殖条件下，经过食性驯化后的青鱼也会摄食玉米、小麦、菜籽饼糠麸等“素食” 。
▲▲青鱼的咽齿骨非常发达，能够轻松压碎螺类的外壳，堪称“碎螺机器” 。
青鱼作为养殖鱼种并不是主养的鱼类，而是套养鱼种，可以理解成一种“副产品” 。在实际的养殖过程中，养殖户不可能针对性地为了养殖青鱼而投喂大量的田螺、河蚌等软体动物，主要的原因有2点：
首先，青鱼的食量很大，而池塘中的生物资源有限，螺类资源很少，难以满足青鱼的食量需求，因此只能靠人工额外地投入螺类。其次，即便是在野外，螺类也并不容易获得，这取决于当地的资源条件。况且，很多螺类（比如田螺）本身也是一种非常受欢迎的水产品，市场价格也不低，与其用来喂养青鱼还不如直接拿到市场上售卖。从市场价格来看，越大的青鱼单价就越高， 2斤重的青鱼卖6元一斤左右，10斤重的大青鱼就能卖到9~10元一斤。相比于其他淡水鱼，青鱼的价格只能算是一般，优势并不明显，因此全程投喂螺类的做法并不划算。
因此，最具性价比的方式是以投喂“素食”为主，这样养殖的成本最低。如果当地有天然的螺类资源，也可以辅助投喂一定量的螺类、河蚌，这也能在一定程度上改善青鱼的肉质。
另外一种更加经济的方式是直接在水库中放养一定数量的青鱼，水库中的螺类、河蚌以及小鱼小虾资源非常丰富，可以为青鱼的生长提供大量的优良饵料，省时省力，对养殖户来说也更省心，在这种条件下青鱼的生长速度也很快。
在湖泊、水库中放养的青鱼个头一般都很大，人工养殖的青鱼规格相对较小。
【养黑鱼的利润如何】青鱼是典型的大型鱼类，目前世界已知的最大青鱼体重达到了惊人的106公斤，全长174公分，是一条雌性青鱼。这一巨型青鱼是在2004年9月于南京市六合区金牛湖水库捕获的，由于样本非常珍?。罄凑馓酢扒嘤阃酢北恢瞥闪吮瓯?。

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