山东有哪些淡水鱼，山东的海鲜特色是什么？大家好我是甜菲美食很高兴能为你回答这个问题
青岛
说起山东青岛，
大多数人的脑海里就会出现六个字！
哈啤酒，吃嘎啦！
但是从开海之后，
不仅嘎啦价格便宜了，
螃蟹、大虾和海鱼
也会出现在大家面前 。
蛤蜊
青岛人最爱的海鲜是什么？
答案毋庸置疑——蛤蜊 。
一点水也不加，干锅煮，
开锅不多会儿就能听到
“啪啪”开口的声音，
不要打开锅盖，
等个三分钟到五分钟，
这样做出来的蛤蜊肉很嫩 。
如果喜欢吃酱汁浓郁的蛤蜊，
可以加香菜辣椒爆炒，
再来一杯地道的青岛啤酒，
简直美滋滋 。
八鮹
八鮹这种生物长得很没有特点 ，
常常和鱿鱼之类傻傻分不清，
但是它味道极好，
吃的时候将头尾分开，
既可以保证头部能熟，
又能保证尾部不老 。
（好客君最爱酱焖八鮹）
鲍鱼
鲍鱼作为八珍之首，
鲜美程度自然不必多说 ，
价格也是比较贵 ，
但是自从开海以后，
青岛人的餐桌上会有成盘成盘的鲍鱼，
尤其是一道辣炒小鲍鱼，
简直美哉！
青岛海鲜采购地
1、积米崖码头：胶南市灵港路12号
2、红岛码头：青岛市城阳区
3、南姜码头：崂山区沙子口街道
4、小港海鲜市?。捍蟊何鞅倍?
5、南山市?。菏斜鼻ｈ髀?
6、团岛早市：市南区团岛四路(近轮渡，海底隧道)
烟台
来到烟台，
你不仅会感叹于烟台的海景 ，
更会被烟台美食所折服 。
尤其是开海后，海洋的馈赠，
无论是最简单的制作，
还是精细加工，
都会让你因为他们爱上“鲜美烟台” 。
海肠
在烟台游玩，
有一鲜活不能不吃 ，
那就是——海肠 。
韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜 ，
将海肠放入热水中 ，
焯后捞出，锅中放油，加入调料，
后放入韭菜头翻炒调味即可 。
梭子蟹
梭子蟹以莱州出产的最为出名，
莱州梭子蟹学名“莱州三疣梭子蟹”，
因背甲隆起三个疣瘤，
整体似梭子形，故名三疣梭子蟹 。
莱州梭子蟹体肥肢壮 ，
壳薄色正 ， 肉色洁白，肉质细嫩，
肥满度高 ， 营养丰富，
是海蟹中的上品 。
烟台海鲜采购地
1、红利市?。荷蕉⊙烫ㄊ兄ヮ非甭砺?nbsp;， 烟台日报社附近路北
2、九田国际水产批发市?。捍有腋１甭分卸伪辈? ，福泰公交场站北侧
3、西山海鲜市?。罕比纷钗魍酚肫嫒方徊婵谕甭肺?
4、文化路农贸市?。捍蠛Ｑ袈泛臀幕仿房诖Χ?
5、东口码头鱼市：芝罘区北岛东口码头
6、八角渔港码头：开发区八角东端
7、养马岛渔港：养马岛西南端
8、海昌渔人码头：莱山区滨海中路中段
9、蓬莱北市场、登州市场、军港码头
威海
都说走遍四海，还是威海 ，
好客君却要说，
吃遍威海 ， 只待开海，
威海有哪些开海季鲜味儿，
值得我们期待呢？
海参
威海海参作为中国地理标志产品
品质自然不用多说 。
威海的海参属于刺参，
因威海沿海岩礁众多，海藻茂密，
海参以此为食 ， 因此个体肥大，
突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口 。
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