水产贝壳类有哪些，淡水壳类有多少品种？【水产贝壳类有哪些】淡水贝类有中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬 。
贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类 。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲） 。
因一般体外披有1~2块贝壳 ， 故名 。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类 。现存种类1.1万种左右 。贝类营养价值较高 。含有丰富的钙等微量元素 ， 如碘、锌、硒、铜、铁、钻，尤其是海蛎肉，是所有贝类中含锌量最高的食物 。且贝类肌肉细嫩 ， 味道鲜美，其各微量元素之间的比例恰当，蛋白质含量高 ， 脂肪含量少 ， 容易被吸收
贝壳类海鲜有哪些？我吃过的贝类海鲜大约有以下几种：
蚶子扇贝青蛤花蛤蛏子牡蛎海虹海螺鲍鱼象拔蚌
什么海洋生物贝壳类？以下是比较常见的贝壳类海鲜：
1、扇贝
扇贝又名海扇，其肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一 。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝 ， 当然烤扇贝味道也是很不错的 。
2、海白
海白是一种海里蛤蜊的一个种类 ， 因其贝壳为白色而称之为海白 。
海白是初级海南吃货必点的贝类，样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃 。海白经常用来做海南粉类的配料，有了它就没味精、鸡精什么事了 。
3、带子
带子北方称鲜贝，带子的肉质鲜美，只要喜欢吃海南海鲜，来海南的吃货不应该错过。
4、沙包螺
沙包螺也是鸡腿螺， 鸡腿螺入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼 ， 很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格 。沙包螺和海白外形很像 ， 区别是沙包螺更大些 。
5、毛蚶（hān）
毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外壳有毛，所以叫毛蚶 。海南的毛蚶鲜美 ， 便宜好吃，打边炉水开烫一下捞起，带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩 。
6、贻(yí)贝
鲜活贻贝是大众化的海鲜品，可以蒸、煮食之 ， 也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美 。
7、海瓜子
海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽 ， 洗净备用 。
扩展资料：
贝壳类海鲜的营养价值：
大多数的贝类海鲜含有丰富的微量元素，比如碘、锌、硒、铜等 。在所有贝类海鲜中，海蛎肉含锌量是最高的 。贝类海鲜肉很细嫩，蛋白质含量很高，脂肪含量低，非常容易被人体消化和吸收 。田螺肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙，能够清热消肿、提高代谢、利尿等 。
贝类海鲜食用不当容易引发中毒 。贝类海鲜是生冷类食物，秋冬季节最好少吃 ， 对身体不好 。贝类海鲜有比较多的沙石，所以烹饪前一定要清洗干净 。
参考资料：常见贝类及其营养价值--人民网
俩触角的海味是什么？答：海蛞蝓(海兔)，裸腮类 。海蛞蝓是软体动物家族中的一个特殊的成员 。是无壳蜗牛，也是海螺的亲戚，身上的贝壳和呼吸腮都已经退化消失 。它们的贝壳已经退化为内壳 。壳质薄而易碎 。其头上的两对触角突出如兔耳 。海蛞蝓属浅海生活的贝类 。它是软体动物家族中的一个特殊的成员 。它们的贝壳已经退化为内壳 。背面有透明的薄薄的壳皮 ， 壳皮一般呈白色，有珍珠光泽 。
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