鳗鱼重庆哪里有卖，四川有野生河鳗吗？野生河鳗是有的 。野生河鱼一般在什么地方这主要取决于鳗鱼养殖生长环境以及气候的影响，一般情况下，鳗鱼的生产地是在广东省这边 ， 海南这边也有 ， 就有很多鳗鱼产地了，而且种类也非常丰富，口感特别好 。
拓展：河鳗：河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体 。河鳗属鱼类，为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类 。似蛇，但无鳞 ， 一般产于咸淡水交界海域 。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中 。四川，重庆一带没有 。
重庆有哪些好吃的日餐？你好朋友??说到重庆美味小吃，大家都不陌生，重庆火锅、小面、酸辣粉早已红遍大江南北 ， 自然不必多说，不去重庆，在全国任意一个城市中都就能吃到，只要是重庆人开的餐馆，味道都差不了 。但以下六种美味小吃，恐怕只有去重庆才能吃到噢~~
一、烤脑花
烤脑花是重庆地区传统特色小吃 ， 是用新鲜的猪脑子拌之佐以花椒粉、海椒末以及其他调料烤制而成 。气味醇厚，口感绵软，香而不腻 。锡箔纸烤脑花，据说源自九村 ， 后来成为重庆各家烧烤店的“明星” ， 锡箔纸包裹着各种重口味调料，软嫩的脑花浸在油中充分吸味 ， 夹一口麻辣嫩香，入口即化 。
【鳗鱼重庆哪里有卖】二、重庆格格
重庆格格是起源于重庆万州地区的传统特色小吃 ， 是一种蒸菜，主要是由肉类和土豆一起蒸，蒸羊肉就叫羊肉格格 ， 蒸肥肠就叫肥肠格格，蒸排骨就叫排骨格格 。味道可按个人的口味选择偏辣、偏咸或偏甜，正宗的万州格格偏辣 。格格的蒸笼是万州独有的，只有巴掌大小，蒸笼底部有许多小方格，材质一般选择楠竹、水竹、斑竹等韧性好、材质硬的竹子 。先把肉类用佐料腌制几个小时 ， 然后放进小蒸笼里，用清水蒸10-15分钟即可 。揭盖时撒上香葱、香菜，满屋飘香 。
三、黄凉粉
黄凉粉须是重庆荣昌地区的传统特色小吃 ， 一定要用荣昌本地产的豌豆，这样做出的黄凉粉才正宗 。黄凉粉韧性极好，能切成土豆丝那样的细丝，口味全靠调料 ， 一般都用盐和淀粉做成的粘稠盐欠调成咸鲜、微辣带麻，姜、葱、蒜香味突出的味道，吃起来有粉质感，且口里有股豌豆的清香味 。
四、重庆烧白
重庆烧白是一道重庆特色菜，在重庆不论是大大小小的餐馆都有这道菜 ， 主料是五花肉、芽菜，辅料是姜片、油、盐、味精、酱油、糖、醋、葱、蒜、花椒等 。重庆烧白的做法类似粤菜中的梅菜扣肉，区别是碗底铺的芽菜而非梅菜 。烧白蒸熟后，发酵芽菜的香味完全渗透到肉中，再肥的肉吃在嘴里也完全不腻，满嘴生香，非常下饭 。
五、重庆老冰粉
冰粉是在重庆过夏天非吃不可的小吃，这种用假酸浆植物当原料制成的食品，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的冰粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季食品 。重庆老冰粉除了有冰粉，里面还有枸杞、红豆、大枣、芝麻、花生碎等，如果你想吃凉虾也可以加一些混在一起的，然后再放入红糖，一般来说，重庆老冰粉就是这个样子 。拿个勺子边舀边吃，一阵清香透着冰凉向口中袭来 。
六、陈麻花
陈麻花是流行于重庆磁器口的传统特色小吃，最早出现于清末年间 ， 有甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油八个品种，其中麻辣麻花是纯粹的重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷 。因其选料上乘 ， 采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽、久放不棉等特点，重庆的男女老少都爱吃，有人形象地形容陈麻花“嚼着惊动十里人” 。
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