茭白是什么，禁忌、功效与作用

一、茭白是什么
茭白是一种常见的蔬菜，是生长在田间地头或者荒地上的，里面含有大量的维生素C，还有其它微量元素，对于生长有很大帮助。茭白一般是作为作炒菜或者是清炒的原料，口感鲜美，富含多种营养成分，例如蛋白质、氨基酸、磷酸盐等。
二、茭白禁忌
茭白虽然具有一定的食用价值，但是吃的时候一定要注意禁忌，否则会带来身体的负担，导致消化不良，腹泻等不良反应。另外，由于茭白属于是寒性的，因此在吃的时候不要多吃，不要与寒性食物一起同吃，会带来不良反应。
三、茭白的功效作用
【茭白是什么，禁忌、功效与作用】茭白中含有很多维生素，不仅可以促进食欲，改善体质，还有美容养颜的功效，适当的吃一些，可以延缓衰老，祛除斑点，防治病虫害。在冬天吃的时候，也可以适量的吃一点，补充一些水分和养分，效果也很好。

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