就这么炒着吃我怎么炒着吃

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孩子读初二，正是学业紧张的时候，也是长身体的时候。
平时一日三餐，孩子都在学校里吃。学校伙食怎么样，孩子说不清楚，我们做家长的也不好意思去学校监督。
周末孩子回家，自然要做点好吃的犒劳一下。
不当家不知柴米油盐贵，进了超市才知道钱像白纸——很不经用。
比如说牛肉，今天谢二先生买的是熟牛肉，68元/斤！
前几天我买了件棉袄，才99元。
这牛肉真不是我这样的小市民吃得起的！不过为了孩子，贵就贵吧。
牛肉和什么炒好吃呢？我脑子里冒出这样一幅画面：金黄的鸡蛋、水红的番茄，加上咖啡色的牛肉，味道应该不错吧？
想到了就要做。麻利地买了鸡蛋、番茄，麻溜地回家。
【就这么炒着吃我怎么炒着吃】话说，现在什么菜都涨价了。鸡蛋涨了，番茄也不便宜。
不谦虚地说，我是一个被耽误了的大厨。
单说炒鸡蛋，我敢说自己炒的鸡蛋要比90%以上家庭主妇炒得好吃。
为什么呢？我有诀窍啊。
在把鸡蛋液打进碗里之前，要先往碗里放几滴水和几滴醋。记住，水和醋不能放多，几滴就够了——三滴不少，五滴不多。
放好水和醋以后，就可以往碗里打鸡蛋了。鸡蛋打好后，要用筷子多搅和一会，顺时针、逆时针轮番搅和。
接下来就可以把锅热起来了。等锅热了，倒入适量油，把锅摇晃几下，让油在锅内散开。待油热了，把搅和好的鸡蛋液倒进锅里。
这时候要注意，不要过早地用铲子在锅里翻炒，要等鸡蛋在油里炸半分钟左右，再把鸡蛋翻过来继续炸。
因为之前在碗里放了水和醋，所以鸡蛋液在锅里会凝结成一个整体。
没错，这就是炒鸡蛋好吃的诀窍。
把炒好的鸡蛋盛出来，再继续炒番茄。
番茄怎么炒就不用细说了，无外乎倒油、翻炒之类，两分钟不要就炒好了。
把炒好的番茄盛出来，再继续炒牛肉。
牛肉要在锅里多炒一会，哪怕是熟牛肉。在炒的过程中，注意要向锅里添水，以免糊锅。
牛肉烂了以后，把炒好的番茄、鸡蛋倒进锅里，放入酱油、醋、盐等，快速翻炒几下立即出锅。
这样，一盘香喷喷的番茄鸡蛋炒牛肉就大功告成了。
我本来想放张照片给大家看的，奈何这道菜太香，被孩子吃完了，没来得及照。
等下次攒够了钱，再去买点牛肉回来给孩子解馋，到时给大家看看我的杰作吧！
在这里，我祝大家顿顿有肉吃，日子越过越红火！

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