急性胰腺炎禁食水多久怎么治疗急性胰腺炎

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一、急性胰腺炎需要禁多久的食物和水
急性胰腺炎需要禁食水，一般情况下是根据病情而定。一般四五天。急性胰腺炎出院后的饮食注意事项有哪些？
1、绝对禁酒。因酒精能引起十二指肠内胰腺管乳头部水肿和胆道括约肌痉挛，引起胰管阻塞不通，胰腺分泌亢进，使管内压力升高，胆汁和胰液逆流或外溢而加重本病。严重的会导致出血坏死，诱发坏死型胰腺炎而危及生命。
2、忌刺激性食品，如辣椒、辣油、胡椒、芥末、醋、咖啡、咖喱等。这些食物能刺激胰腺分泌增加，使胰管内压力升高，诱发急性炎症。
3、忌油炸食物和多脂肪食物，如肥肉、猪油、肉汤、鲜牛奶、鸡汤、鱼汤、蘑菇汤、油条、花生、芝麻、黄豆、核桃、油酥点心等。这些食物难以消化，除能刺激胰腺分秘增加外，还能使胃肠压力增高，使病情恶化。
4、忌喝多脂牛奶。脂肪的消化需要胰腺酶。胰腺炎的病人，饮用了含脂肪较多的牛奶，不仅加重胰腺负担，而且可使症状加剧。
5、忌暴饮暴食。此是诱发急性胰腺炎的重要因素之一。
二、急性胰腺炎的治疗方法有哪些呢
1、非手术治疗
防治休克，改善微循环、解痉、止痛，抑制胰酶分泌，抗感染，营养支持，预防并发症的发生，加强重症监护的一些措施等。
（1）防治休克改善微循环应积极补充液体、电解质和热量，以维持循环的稳定和水电解质平衡。
（2）抑制胰腺分泌 ①H2受体阻断剂；②抑肽酶；③5-氟尿嘧啶；④禁食和胃肠减压。
（3）解痉止痛应定时给以止痛剂，传统方法是静脉内滴注0.1%的普鲁卡因用以静脉封闭。并可定时将*与阿托品配合使用，既止痛又可解除Oddi括约肌痉挛，禁用* ，以免引起Oddi括约肌痉挛。另外，亚硝酸异戊酯、亚硝酸甘油等在剧痛时使用，特别是年龄大的病人使用，既可一定程度地解除Oddi括约肌的痉挛，同时对冠状动脉供血也大有好处。
（4）营养支持急性重型胰腺炎时，机体的分解代谢高、炎性渗出、长期禁食、高热等，病人处于负氮平衡及低血蛋白症，故需营养支持，而在给予营养支持的同时，又要使胰腺不分泌或少分泌。
（5）抗生素的应用抗生素对急性胰腺炎的应用，是综合性治疗中不可缺少的内容之一。急性出血坏死性胰腺炎时应用抗生素是无可非议的。急性水肿性胰腺炎，作为预防继发感染，应合理的使用一定量的抗生素。
（6）腹膜腔灌洗对腹腔内有大量渗出者，可做腹腔灌洗，使腹腔内含有大量胰酶和毒素物质的液体稀释并排除体外。
（7）加强监护。
（8）间接降温疗法。
2、手术治疗
虽有局限性区域性胰腺坏死、渗出，若无感染而全身中毒症状不十分严重的患者，不需急于手术。若有感染则应予以相应的手术治疗。
三、急性胰腺炎的症状有哪些呢
（1）腹痛：为最早出现的症状，往往在暴饮暴食或极度疲劳之后发生，多为突然发作，位于上腹正中或偏左。疼痛为持续性进行性加重，似刀割样。疼痛向背部、胁部放射。若为出血坏死性胰腺炎，发病后短暂时间内即为全腹痛、急剧腹胀，同时很快即出现轻重不等的休克。

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