海芋的主要功效及其价值 _主要-「四川龙网」

一、营养价值
【海芋的主要功效及其价值】海芋中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物以及钙、磷等微量元素，还含有胶质，苹果酸，果胶，磷，铁等多种微量元素。含有人体所需的各种元素，有很强的保健功效。对促进造血，增强体质，健体补虚，明目解毒，凉血止血，美容养颜等有很不错的功效。
二、食用方法
1、入药
新鲜的海芋子洗干净，放到清水中焯一遍，捞出来，放到凉水中过一遍凉水，沥干水分，用开水烫一下，捞出来切成段，在水中加入适量的沙拉酱，将海芋放到开水中焯一下，捞出来过一遍凉水，把海芋段切成片，再把烧热的油，放到锅中炸到两面金黄，捞出来沥干水分，装盘备用。
2、煮法
把焯好的海芋放到锅中，加水煮到滚开，放到清水里煎一下，然后再放到海芋片上，再用小火煮，水开了之后就可以取出沥干水分，把切好的片装入盘中，放到锅中加入适量的油，用小火熬制，锅中的油热后，可以加入适量的蒜末，加入适量的盐，再倒入调好的酱汁，可根据自己的喜好加入一点点香油。
3、煎制
新鲜的海芋子洗干净，放到清水中焯水，捞出来用凉水浸泡，捞出来用凉水浸泡，然后放在锅中烧开，加入香油，适量的香油，调制好的酱汁就可以食用了。
4、泡水
把新鲜的海芋子洗干净，切成段，把醋和鱼腥油都倒到锅中，把海芋条压成泥状，然后把锅中所有的食材都倒入，加上一汤匙的冰糖，一起放进锅中熬制，熬好之后将冰糖倒入锅中，然后倒入海芋泥，再放进冰箱，放在冰箱中冰镇后食用，不仅营养价值丰富，还有很好的药用价值。

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