什么鸡下蛋值钱，农村过年要买几只土鸡？谢谢邀请
农村过年买公鸡还是买母鸡，主要看个人当地风俗习惯 。先说说公鸡母鸡的一般做法和味道吧！
一、母鸡
1、土母鸡当然要一年以上，如今农村养鸡人越来越少，四五年的老母鸡那是稀罕 。这时的老母鸡???厚厚的黄油，煲汤最好啦！
更好的母鸡不仅要有黄油，而且是正在产蛋期的母鸡 ， 破开肚子???小鸡蛋这类 。
2、清炖老母鸡汤 ， 找寻小时候的味道和记忆 。大年三十全家人围坐一起吃团圆饭喝鸡汤，那是一种幸福！
【什么鸡下蛋值钱】老母鸡是妈妈养了两年的母鸡 。为了孵化小鸡，四处打听换种蛋 ， 某某家公鸡漂亮英俊挺拔有型 ， 那是农村人首选 。几只鸡吃着剩饭剩菜，五谷杂粮慢慢长大 。
有时抱怨妈妈，怎么不多养几只鸡？看妈妈的表情就知道，有的吃还堵不上嘴 。要知道现在鸡???多难养吗？母鸡孵化率不到一半，随后就是生?。礁鲎帜蜒《页云鹄蠢骱Γ访籽锛?。
二、公鸡
没被阉割过的公鸡医学上认为是发物！一般人不敢吃 。所以???戒口的人会问清楚这是什么鸡？公鸡母鸡还是草鸡公？！
土公鸡肉紧实，一般用来红烧 。
1、将鸡清洗干净 ， 剁块 。
2、油熬老，放入鸡块，姜片蒜 ， 生抽料酒一起爆炒 。
3、收汁，加水小火焖烧 。
4、老公鸡需要一个多小时 ， 加盐调味即可 。
农户散养公鸡
吃鸡给力！一起来吃鸡吧！
仔鸡和母鸡哪个价格高？仔呜和母鸡哪个价格高？
我认为应该是母鸡价格高吧！因为是仔鸡一般养的时间不是很长，四五个月就可以出售了，而母鸡一般都要养好几个月，特别是要下蛋的母鸡，那更是要养的时间长那才会下蛋，所以我觉得还是母鸡的价格要比仔鸡的贵一些吧 。
纯正土鸡蛋为何贵又难买？以前小时候，家里喂的土鸡??，都是去别家买的土鸡蛋 ， 自己家母鸡孵化的 。小鸡跟着母鸡每天?早出晚归??自己找吃的 ， 天黑才会回家 。小母鸡长大后一天一个鸡蛋，有时候很久不见下蛋，过段时间就会发现新的小鸡???????? 。
现在很多说土鸡蛋都是肉鸡下的，就算是土鸡，也是喂了饲料 ， 不是以前纯粮喂养的了 。很少能买到真正的土鸡蛋了 。
在市场买一个小鸡都要20多块？小鸡20块和童子鸡19块，用的不是一样的鸡 ， 消费者的需求决定了鸡的生长时间和体重 。
做生意都是精打细算，怎么可能去做赔本生意呢？童子鸡卖19元一只，还是加工好的 。我们大概算一下，减去店铺租金，各种调料，设备，人工等，一只没有经过加工的童子鸡批发的价格可能也就是在10元左右，甚至还要便宜一点 。这么便宜的鸡是哪里来的呢？
正宗的童子鸡指的是刚成熟的小公鸡，也就是没有打过鸣，未和母鸡交配过的小公鸡 。正宗的童子鸡饲养时间可能要三个月左右，这样的童子鸡肉质鲜嫩，营养丰富 。中医认为公鸡属阳 ， 有补阳，补气，益精的功效 。真正的童子鸡煲汤吃着还是不错的的，价格不见得会便宜多少 。
而市场上卖19元的童子鸡，真实重量也就1-2斤 。很大一部分都是肉鸡养殖场饲养的速生白条鸡 。在养殖场会专门的饲养一种生长期只有15天左右的白羽鸡，这种白羽鸡经过培育，加上喂养经过配比的精饲料 ， 生长速度很快 ， 半个月就能长到2斤左右 。这种速生鸡到了一定重量就好拉到屠宰场屠宰，然后进行冷冻保鲜 处理 。市场有需要的 ， 就批发给商人做成各种美味的童子鸡或者烤鸡 。
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