麦秆菊饮用方法 _麦秆-「四川龙网」

1、麦秆菊饮用方法，你们还记得农村打?。?/h3>肯定记得?。〈蚵蟪∈俏颐桥┐搴⒆?，儿时最最重要的记忆了！
在上世纪七八十年代，基本上在麦收的时候，农村的家家户户，老老少少都是起早贪黑的全家老少齐上阵，一块去收麦子。
【麦秆菊饮用方法】那时候没有先进的收割农机，只有凭借人力，一个个男女老少挽起裤腿和袖子，用镰刀割起来麦子，伴随着一声声咔嚓，手起刀落之间，留下了一地的麦茬子。
那时候不仅仅是大人要去干活，连小孩子也要上阵，并且小孩子干活可并不比大人慢多少。一天忙下来，孩子们最喜欢做的就是要和大人比较成绩，谁家孩子干的活多，会得到两颗水果糖的奖赏，那可是让人直接能甜到心里了。
收割完毕，一大家人将麦子扎好，一捆捆的，方便搬运出去。这时候人们都累得腰都直不起来了，滴下的汗水流到眼睛里，让人感觉眼镜像蜜蜂蛰了一样的疼。
即便这样，大家伙依旧是满脸都是喜悦。
割过麦子后，地头里还剩下不少漏下的麦穗，在那个年代，老弱妇孺一般都是最后打扫战场的一批人，虽然量不多，不过讲究节俭的农民依旧是要把它们都捡到篮子里，做到颗粒归仓，不容得有一粒一颗的浪费。
麦子地的活干完后，重心就转移到了打麦场了。男人们把一捆捆的麦子装车拉到场上去暴晒。
这个时候，骡子、毛驴就全部都出动了，有些村子牲畜比较少，大家伙就直接肩挑手扛的上了。
等到晚上，打麦场就恢复了平静。满地都是金黄的麦茬，还有无数人留下的汗水。这其实也是宣告了收获的初步完成。
摊开的麦子在打麦场上进行暴晒，之后拖拉机来碾压脱粒。
按照收割的进度，没有轮到的人家就要先将麦子堆起来，这样，就形成了麦收时候的一道独特场景“麦山” 。
这堆起来的麦秸垛，往往就变成了儿童的乐园，他们跑着跳着，玩的嗨嗨的。
压过的麦子，需要扬场。要求站在逆风的位置，用耙子把麦粒抛往空中，借助风力把裹在麦粒外的麦糠麦皮等杂物吹掉。这样剩下的就是最饱满的麦粒了。
等到麦粒晒干晒透，大家伙就都能好好坐下喘口气休息下了。一个农忙时节就这么过去了，大家都得到了一年的收成。
转眼到了现在，无数的收割机在田地里忙碌着，那种农村忙碌时候的人情味却很难见到了，剩下的只有机器的轰鸣声……
2、做豆腐乳正确的发酵方法？一、先用稍微硬实一点的新鲜豆腐，切成边长3厘米上下的小方块，然后，选用梳理过的稻草、麦秸杆均匀铺放在竹帘上，将豆腐块放在稻草麦秆上，每块豆腐之间要留有一定的空隙，以防粘连。
二、可将豆腐乳毛霉（淘宝网有卖）直接均匀的撒在豆腐上。也可以将豆腐乳毛霉按1:50的比例加入水中，搅拌均匀，半小时后过去沉淀物。用喷壶将过滤后的水均匀的喷在豆腐上。豆腐的五个面都要喷洒。在豆腐乳上覆盖一层纸。放在15℃-20℃的阴凉避风处，使豆腐块发酵。
待过4天左右，这些豆腐块上会长出灰白色的纤细绒毛。
三、此时，便可进行腌卤。先取适量精盐、五香粉、米酒、辣椒酱或辣椒粉等一起搅拌后，将发酵的豆腐块放入翻拌，使之周身沾匀，最后装放坛内（根据喜好可以在坛加冷开水）并将坛口密封严实。约过半个月后，即可开坛食用了。食用时，若浇上些许芝麻油，味道将会更加香美。

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