一斤青占鱼多少钱，青占鱼大的好还是小的好？应该大的吧，越大的越好吃，香
和青花鱼比较像的鱼？青占鱼和青花鱼比较像，是因为它们的类别比较相近，二者都是硬骨鱼纲鲈形目鲭科之中的鱼 ， 亲缘关系是比较近的，所以二者外观类似也比较容易理解 。但二者毕竟不是同一种鱼，青占鱼和青花鱼并不一样，所以二者在很多方面都不同，不能混同 。
青占鱼和巴浪鱼是一种鱼吗？不是
巴浪鱼和青占鱼有很大的区别，因为这两个就不是一个家庭分支下的鱼，一个是属于鲹科，另一个属于鲭科，当然这是比较专业的分类了
青占鱼和秋刀鱼哪个便宜？青占鱼便宜 。青占鱼是我国十分常见的一种海鱼，它的外形和秋刀鱼很像，不过价格却比秋刀鱼还要实惠 。通常在十几元一斤，如果是海边城市，那么价格就要更加的便宜 。
青占鱼鱼肉细嫩，刺少 ， 在处理的时候千万不要使用传统的手法解剖鱼，因为很容易导致鱼肉和刺被挤出 。正确的做法是，将鱼横切成段 ， 然后再将里面的内脏清理出来即可 。
青占鱼发酸？所以说烧鱼一定要清洗干净，有酸味也许是误加了调料 。鱼肉中有很多血丝，通常烹饪的时候，就会让其颜色变白 ， 加热会使鱼肉中的蛋白质变性，鱼肉变白 。
补充：
【一斤青占鱼多少钱】鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克 ， 而100克香肠含脂肪多于10克 。即便最油腻的挪威鲑鱼 ， 其所含的热量也比猪排少一半 。鱼肉还是蛋白质的重要来源 。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半 。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等 。
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