老鼠斑鱼多少一斤，黑鱼怎么做好吃?。?/h3>黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高 。黑鱼骨刺少 ， 含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高 。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值 。
所以 ， 黑鱼用来煮汤是最好的烹饪选择 。
黑鱼豆腐汤材料：黑鱼 嫩豆腐 植物油 葱 姜 食盐 清水
做法：
1.鱼身中间剖开，切成小方块
2.嫩豆腐切成小方块
3.在开水中烫一下去除涩味，捞出沥水
4.炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎黄
5.加入切好的葱姜段
6.添适量温水
7.添适量温水，大火滚开小火慢炖至汤成为乳白色
8.加入控水后的豆腐
9.再炖煮十分钟，加入盐调味即可
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小成妹风里雨里也等你们来~(?ˇ?ˇ?)
你碰到过哪些让你觉得恶心的事？野钓最恶心的…不是妖魔鬼怪…不是蛇虫鼠蚁也不是动物尸体以及??！而是那些不遵守法律法规的无良电??、药??和下网下地笼的人！希望有关部门严打狠抓！还广大??爱好者一片净土！也希望广大钓友保护爱护环境卫生！从自我做起……??
什么斑鱼是最贵的广东？1、豹星斑又名皇帝星斑，别称杂星、黄尾鲈，为暖水性的大中型海产鱼类，主要产于印度洋海域，在我国南沙群岛亦有产出 。豹星斑是一种低脂肪高蛋白的上等食材 ， 它的肉质细嫩洁白 ， 香甜无比 ， 营养丰富，十分受食客欢迎 。
2、红瓜子斑，也叫红九棘鲈，又称宋氏九刺鮨，俗称网纹鲙、红舵 ， 因全身布满有褐红色或深棕色小点而得名，呈橙红色至黄褐色 。
3、蓝瓜子斑体型较大，一条大约有7斤左右，体型与红瓜子斑接近，体色呈浅蓝至青蓝色，全身布满圆形至不规则的黑色斑点，最显著的特征就是其背鳍、尾鳍的末端均为黑色 。
4、六带石斑分布于印度洋及太平洋西部，是一种经济食用鱼，国内较为少见，我国只见于南海，因其体侧有6条斑带而得名 。六带石斑一般体长7—15厘米，体呈棕色，体侧有6条褐色横带，带间排列整齐 ， 带的宽度大于两带之间的距离
5、云纹石斑，一般被称为电纹石斑，因其油脂含量十分丰富，又被称为油斑 。油斑主要产于北太平洋西部，我国东海和南海均有分布 。油斑一般体长13-15厘米，体型呈椭圆形，其色为浅褐色至褐色，体侧有5条暗棕色斑带，斑带在腹部分叉;体侧和各鳍上皆无斑点，另具黑色小点 。油斑是石斑鱼类中的佼佼者，鱼肉品质较好 。
6、老鼠斑俗称驼背鲈、鳘鱼、扁鮨，因为头长嘴尖 ， 形状酷似老鼠而得名 。老鼠斑的鱼皮胶质比较丰富 ， 肉多刺少、肉质细嫩、味道鲜美，颇似鸡肉，素有“海鸡肉”之称 。老鼠斑由于其肉质细嫩，味道特别鲜美，是为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵 ， 它既是一种高级观赏鱼类，也是一种高级食用鱼类 。
海红星鱼是什么鱼？石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类 。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市?。?被奉为上等佳肴 ， 供不应求 。其价格昂贵，经济价值高 。
现在食用的石斑鱼主要分养殖和野生的，野生的更贵重一些 。当然，鱼的种类也分贵贱，比如老鼠斑、红星斑就很昂贵 。野生红星斑一般800到1500每斤 。
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