养殖螃蟹咸度多少，咸蟹子放冰箱冷冻室变色是怎么回事？烹蟹不要死的……这句话在三亚这里的渔民经常告诫我们的 。蟹肉是最容易变质的，鲜螃蟹一死没几分钟，它的肉质就已经发生霉变了，所以人们一般烹蟹都是要活的鲜蟹，如果是死了的就不要了，拿去喂鱼什么的 。因此，在我们这里烹好的螃蟹，尽量吃完，吃不完也只能不要了！
海螃蟹怎么养才能活的时间长？用海水，或者可以调配出和海水一样咸度的水
在小岛避难的时候可以用海水晒干当盐食用吗？晒干海水确实能得到盐，但长期吃这些盐，无疑在自寻死路 ， 换个角度想 ， 地球海洋总面积高达3.6亿平方千米 ， 对人类来说，海水几乎取之不尽用之不竭，如果真的可以，古代封建王朝就不会控盐了 。
在古代 ， 盐作为重要战略物资 ， 绝对要把控在王室手里，并且各地官府一直都在严厉打击贩卖私盐的勾当，可以说，一个国家的盐 ， 决定着王朝的兴衰，因为盐对人类太重要了 。
人类为什么要吃盐？不吃盐会怎样？以前经常搞不懂 ， 为什么菜里要放盐，为什么人类非要吃盐？不吃不行吗？
我们都知道，吃下去的食物进入消化系统后，大分子被分解成小分子，从而被我们人体各大细胞吸收，例如蛋白质被分解成氨基酸，多糖类被分解成单糖 。
但是，细胞在吸收营养成分的时候，需要“开门”，产生的废物要排出去时，也需要“开门”，虽然看上去简单，不过我们人体细胞并不能直接做到，而是需要借助钠钾离子的帮助 。
通俗易懂的说，钠钾离子可以帮助细胞之间交换物质，并且可以控制细胞膜内外的渗透压 ， 细胞吸收营养物质，需要钠钾离子“开门”，新陈代谢产生的废物要排出去 ， 也要钠钾离子“开门”，而我们人体是无法独立产生钠钾离子的，只能从外部获?。宰罴虻サ姆绞骄褪浅允秤醚?。
不管天气热不热，人体每天都会排出一些盐分，所以我们需要每天补充少量食用盐，总之盐吃多会得病，吃少了也会得病 。
看到这里不禁好奇，人类能吃食用盐，那么动物呢？
自然界没有经过提炼的食用盐，难道动物就不要吃盐吗？
对于食草动物而言，它们会定期吃一些岩土，或者舔舐岩石碎块，很多野山羊爬到悬崖峭壁上，就为了吃一口盐，不过动物相比于人类，它们排出的汗液比较少，自然每天损失的盐分也比人类低很多，对于圈养的食草动物，农场主一般都会放盐砖，牛羊有需要了就去舔一舔 。
对于食肉动物而言，它们可以通过捕杀食草动物，从吞入腹中的血肉里补充盐分 。
海水中的盐分是怎么来的？据科学研究表明，起初海水跟江河湖波的淡水一样，都是不含盐分的，也就是说，起初的海水不是咸的 。
但地球上的水总是不断流动的 ， 海洋每年的水分蒸发量高达12500万吨，这些水变成水蒸气后，随着气流转移到陆地上空，通过降雨的方式再落到大陆上，水分不断冲刷着陆地的土壤、岩石 ， 顺带着把土壤岩石中，可溶于水的物质一起转移到了江河湖泊中，最后这些物质再汇入大海，其中就有盐 。
这些物质并不会蒸发到天上 ， 所以随着时间的推移，海洋中的盐类物质越积越多，慢慢海水就变成了咸的 。
除了盐之外 ， 海水中还富含70多种元素，其中以氯、钠、镁、硫、钙、钾、溴、碳、锶、硼、氟等11种元素的含量最多 ， 甚至还有金元素，所以海水炼金从科学角度来讲，可以行得通 ， 有专家计算，如果把地球上的海水全部提炼，可以得到550万吨黄金、4亿吨白银、137亿吨铁、41亿吨锡和137亿吨铝，简而言之，海水中富含盐分，同样也富含大量其他物质 。
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