挪威水产市场怎么样，进口海鲜在哪里挑选最合适？我来带你如何挑选进口野生海鲜，
如今进口海鲜的种类繁多，大型商超都有销售 ， 且有很多都是纯野生海产 ， 可是怎样辨别和挑选呢？别急，现在小编就带大家一起去看看有哪进口海鲜是野生的，方便大家在日后购买中有所了解 。
野生北极虾
北极虾（Pandalus borealis ） ， 学名为北方长额虾，英文：Coldwater Shrimp 或者 Northern Prawn 。俗称北极甜虾、甜虾、元宝虾、冰虾、籽虾等 。北极虾主要分布在北大西洋和北冰洋海域，是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类，其中捕捞量最大的国家是加拿大，目前中国市场上销售的北极虾，70%来自加拿大 。加拿大野生北极虾在2008年就已经得到MSC的可持续性认证 。北极虾口感很好，Q弹鲜甜 。
阿根廷红虾
阿根廷红虾（Pleoticus muelleri） ， 英文名：Argentine red shrimp 。红虾分布在大西洋西南海域，从巴西延伸到阿根廷海域 ， 此海域表层水富含磷酸盐、硝酸盐和硅酸盐 ， 自北向南递增 ， 是世界上已知的营养盐丰富、有利于生物生长的海区之一 。其中阿根廷的巴塔哥尼亚（Patagonia）海岸阿根廷红虾分布密度最大 。得天独厚的地理环境，造就了阿根廷红虾的饱满个大、肉质细嫩 。阿根廷红虾自深海200米以下捕捞上来以后，采取直接船冻 。
加拿大螯龙虾
加拿大螯龙虾（Homarus americanus） ， 学名美洲龙虾，英文名：American Lobster 。其商品名：加拿大龙虾、加拿大红龙、大西洋龙虾、美国龙虾、北方龙虾、缅因龙虾、波士顿龙虾 。加拿大龙虾是世界上产量最大的龙虾品种，主要产于加拿大和美国的北大西洋沿岸 。加拿大的圣劳伦斯湾沿岸是主产地 ， 盛产高品质的硬壳龙虾，捕捞量占全部美洲龙虾产量的30%，新斯科舍?。℉omarus americanus）和新不伦瑞克?。∟ova Scotia and New Brunswick）已获得海洋管理委员会（MSC）的认证 。
阿拉斯加狭鳕鱼
阿拉斯加狭鳕（Gadus chalcogrammus），英文名叫做Alaska Pollock， 也称白眼狭鳕（Walleye Pollock） ， 俗称狭鳕 。广泛分布于北太平洋区域，主要集中在阿拉斯加白令海峡东部 。阿拉斯加狭鳕是美国第一种使用捕捞份额制度管理的渔业，也是世界范围内管理渔业较为成功的案例 。阿拉斯加狭鳕的鱼肉呈蒜瓣状 ， 刺比较少，肉质细腻，而且价格也不贵，而且阿拉斯加狭鳕的捕捞量也非常大，它们是世界上产量最大的鳕鱼 。
新西兰岩龙虾
新西兰岩龙虾（Rock lobster），主要有两种：红色多刺龙虾（Panulirus cygnus）和绿色驮马龙虾（Jasus verreauxi ） 。岩龙虾是新西兰海产品行业出口量最大的品种 。主要分布在南半球接近南极寒冷清澈的海域中 。由于生长周期长，因此比生活在较暖海水中的龙虾味道更鲜美，肉质乳白鲜嫩，口味鲜甜 。因岩石龙虾无法养殖，故新西兰政府对野生龙虾的捕捞实施配额管理 ， 定量捕捞可以保证龙虾的上乘品质，保障新西兰渔业的可持续发展，同时确保全球龙虾市场的稳定供应 。新西兰岩龙虾产量较低 ， 价格较贵 ， 在市面上比较少见 ， 多出现在中国的高档酒店或餐厅中 。
新西兰海螯虾
新西兰海螯虾，即南极海螯虾（Metanephrops challenger）英文：Scampi 。新西兰海鳌虾生长在南极和新西兰之间的150米至650米深的狭长海域，这里水温极低，海鳌虾生长周期缓慢，虾龄可达15年以上，海鳌虾无法人工养殖，新西兰政府严格限定每年的捕捞量，每年限捕约1000吨 。
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