1、抑菌
灰菜里面含有三萜烯和硫酸，对肺炎球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌等的肺炎球菌有抑制作用 ， 并对金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌有较好的抑制作用 。
2、消炎
灰菜里面含有多种的微量元素，比如钾、镁、铁等，经常食用可以预防感冒、降低血压 。另外 ， 它里面含有丰富的维生素C，它对小孩子的生长发育很有帮助 。
3、治疗骨折
它里面含有大量的钙、镁等微量元素，如果有骨折的现象，可以用它来治疗，它能起到很好的治疗效果 。另外，它里面含有的蛋白质、维生素C等有很强的抗氧化作用 ， 常吃能让肌肤更加有弹性，延缓皮肤衰老 。
4、清热
【灰菜的功效与作用】灰菜里面含有维生素C，它能清热解毒 ， 它能调节身体内的免疫功能 ， 能降低身体内的胆固醇含量，具有预防感冒的功效 。
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