吃了20年的黑芝麻糊其实是大米糊黑芝麻糊大米

文章插图

晚上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」 。

要说最近流行什么？

席卷少中青三代人的健康焦虑可以算是其中一样，大家开始不约而同地保温杯泡枸杞、冰可乐换热茶，睡前还煞有其事地来一杯热牛奶。

为了护住岌岌可危的发髻线，也开始入手囤各种黑芝麻制品，黑芝麻丸、黑芝麻糊等，尤其是黑芝麻糊，早上还能冲一杯当早餐吃，非常方便。

但：

黑芝麻味的大米糊，市场上可太多了！

你买的黑芝麻糊其实都是大米糊，你知道吗？

先来看看碗爸的视频里是怎么说的？
???
视频加载中...

详细文字请继续往下看。

1

主料是大米，黑芝麻只有10%
芝麻味的大米糊，你可能吃过

首先，我们要明确的，是国家标准目前对黑芝麻糊的门槛有多低。

根据国家标准要求，黑芝麻糊，是以黑芝麻（添加量不低于10%）、大米、小麦粉、白砂糖或淀粉糖（添加或不添加）等为主要原料，添加辅料，经加工制成的粉状食品。

黑芝麻含量只需不低于10%就可称自己为黑芝麻糊，剩下的90%，就任由厂家“合法添加”了。

比如我们从小吃到大的这款黑芝麻糊，黑芝麻的添加量只有20% 。

甚至批次不同，黑芝麻的含量也不同，一批20%，一批18.5% 。

这款在记忆里的黑芝麻糊，原来主料不是黑芝麻，而是大米糊的味道！

在配料表中，大米排第一位，其次才是黑芝麻，后面还跟着白砂糖、食用葡萄糖、麦芽糊精等调味剂和食品添加剂。

更搞笑的是，在一些版本里，商家还欲盖弥彰，在包装上特别著名，黑芝麻糊的国家标准是不低于10%，而我们却添加了20%左右哦！

真是该鼓掌表扬一下吗？

其实，市面上大多数黑芝麻，也都是差不多的配方，换句话说，也都是大米糊。

那市面上还有没有真正的黑芝麻糊？

有还是有的，只不过需要我们学会选而已。

2

选一款好的芝麻糊，
真没那么复杂。

第一
最实用的，还是看配料表。

这个郑郑真的讲太多遍了！买东西还没养成看配料表的朋友，钱包真的不能再挨打了！

看配料表选择，可以优选这2种：

1.100%纯黑芝麻糊

【吃了20年的黑芝麻糊其实是大米糊黑芝麻糊大米】这种黑芝麻糊的配料表，干脆直接，只有「黑芝麻」，很纯粹。

也可以冲牛奶或豆浆一起喝，味道不错，营养也足。

2.喜欢口感丰富的黑芝麻糊，记得选黑芝麻排在第一主料的。

现在，很多黑芝麻，为了口感，跟营养均衡，会加各类坚果碎或水果粉，但不管加什么，配料表第一位不能变的，必须得是：黑芝麻。

记住：配料表中第1位才是一款产品真正的主料！

主料含量多少也是影响其价格的主要因素，黑芝麻的价格确实也比什么黑米、黑豆的单价贵多了。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

吃了20年的黑芝麻糊其实是大米糊 黑芝麻糊 大米

吃了20年的黑芝麻糊其实是大米糊黑芝麻糊大米