鲜花怎么运送，鲜花饼怎么做？玫瑰的香气非常迷人，整个制作过程都浸在香甜中 。鲜花有苦涩味，糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用，但我着急用于是小火慢熬了一下，然后冷却，居然丝毫不苦 。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法，大家根据自己的方便来，效果都差不多 。
主料
糖玫瑰：
食用玫瑰400g
中筋面粉30g
【鲜花怎么运送】粘米粉30g
水油皮：
普通面粉200g
温水100g
猪油50g
细砂糖25g
盐一小撮
油酥：普通面粉170g
猪油85g
鲜花饼 附玫瑰酱做法的做法步骤
1. 把水油皮所有材料混合，揉成一个光滑不沾手的面团 。包保鲜膜静止15分钟
2. 把油酥的所有材料混合，用手抓成一个团 。包保鲜膜冷藏15分钟
3. 先教大开酥方法，面团擀开成大片，把冷藏好的油酥包在面团里 ， 然后上下擀成长条状
4. 把长条状的面折两次变成三层
5. 再上下擀成长条
6. 再折两次变三层 。然后，重复这个动作一次 。也就是一共三次折叠擀开，开酥就算完成了
7. 完成开酥后可以卷成这样一个卷，份你想要的大小等份来包内馅，也可以直接擀成大面片，用刻模刻出想要的大小的圆片
8. 现在来教小开酥，把油酥分成15g一份，面团分25g一份
9. 油酥包进面团里 ， 收紧口搓圆压扁
10. 擀成牛舌状
11. 用手掌将牛舌装长条以上而下卷起
12. 旋转90度，感觉自己好啰嗦哈哈
13. 上下擀开成牛舌
14. 再从上往下卷起，开酥就完成了
15. 把一个个小蹲蹲盖上保鲜膜静止15分钟 。然后把它们上下收紧，搓成圆球，压扁，擀成圆片，就可以包馅了
16. 把面粉炒成微微发黄，和粘米粉，糖玫瑰混合 。面粉和粘米粉是为了使玫瑰抱团，吃起来也不会太甜腻 。没有粘米粉可以全替换成面粉，喜欢弹性口感也可以全替换成粘米粉
17. 分成20g一个的球，速冻一下下，一会好包
18. 把馅放在擀开的面皮里，虎口收紧，不要露馅 ， 轻轻压成一个小扁 。烤箱预热220度，烤制20分钟 。具体还看自己烤箱的温度 ， 不要低温长时间烤 ， 那样就不松软了
19. 自己烤的内馅满满！如果你有糖玫瑰可以直接用，如果有兴趣可以自己做 ， 下面讲糖玫瑰做法
20. 某宝买食用玫瑰 ， 开箱一瞬间差的沦陷，香气太迷人了！玫瑰只要花瓣，一片片摘在一个稍大的盆
21. 秤一下你的玫瑰花瓣重量，加比它多一倍的糖量，翻匀混合，静止20分钟 。带上一次性手套开始揉搓，过程中香气扑面而来 ， 不过这个步骤需要极大的耐性 。不知道为什么，揉搓时总想到“碎挼花打人”，哈哈
22. 搓成这个样子就可以装罐密封了，腌一个月可以食用 。我因为着急用，于是小火慢熬了一下，居然也没有苦味了 。但没有耐心腌制过的好吃，不过做鲜花饼绝对可以 。好吃的唯一秘诀就是时间
23. 腌制过的玫瑰花酱还可以做各种甜点，直接蘸面包糍粑也好吃
24. 最后再来一张图
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