油焖大虾,制作方法
1,先调一碗酱汁:一勺半白糖 , 一勺耗油,一勺料酒,一勺陈醋 , 半勺盐,半碗水 。
2,锅内多倒一点油加入蒜末葱段,加入大虾,煎炒至两面金黄 。
3,倒入酱汁,大火翻炒入味,加入少许葱花,出锅装盘 。
每逢春节我会做一盘花开富贵虾,做法:
1,调一碗料汁,葱姜蒜末 , 生抽,耗油,一点醋和糖 , 盐,搅拌均匀
2 , 泡一卷粉丝铺在盘底
3,每个虾做好开背[呲牙],摆在粉丝上面,倒入料汁,上锅蒸15分钟就好了 。
每个虾都很入味好吃,粉丝吸满了虾油的汤汁,香味扑鼻 。
这是偷懒没做开背,盘底铺了粉丝[呲牙]
偶尔在家来顿小烧烤,大虾也是必备的 , 可烤,可涮
【白煮虾的调料怎么调】如果喜欢吃清淡一点的,可以直接来一盘水煮大虾 。大虾的吃法真的好多种,每种我都很喜欢,你也试试吧!
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