甘肃人在家里如何快速吃上烤洋芋甘肃烧洋芋

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甘肃人在家里如何快速吃上烤洋芋
文 /巍巍昆仑文
甘肃人有句俗话……洋芋花开赛牡丹，吃上洋芋赛神仙。可见甘肃地方产的洋芋，肯定是很好吃。
土豆在作为全世界主要粮食作物之前，曾有过一段花瓶时光。那个时候，欧洲人对它的作用显然发现不够，而只对它各种颜色的花朵青睐有加。不过这样的历史没有持续多长时间，科技的发展，社会的进步，历史的必然，使得土豆花很快开遍了全世界，它其貌不扬的果实开始过滥的进入人类的餐桌，不被当回事了。尤其在甘肃，由于黄土高天，产的土豆吃起来沙沙的，更是有名气。
中国人民给它的一类称呼“山药蛋、土豆、马铃薯、地蛋、洋芋”中，也可以看出它是多么的重要。当然这些称呼也是爱称。在困难时期，土豆可是救过无数人生命的大功臣。
今天要说的，就是当它叫做洋芋的时候，被做成的那些美味。在甘肃，洋芋一般被做成……洋芋擦擦，洋芋酿皮，洋芋搅团，洋芋粑粑，洋芋散饭，烤洋芋。地域不同，吃法很多，各有千秋。
【甘肃人在家里如何快速吃上烤洋芋甘肃烧洋芋】今天我给大家介绍一种在家里，快速烤洋芋的方法，让大家吃到方便，省钱，快速制作的烤洋芋。
首先将洋芋买回家，最好是沙地洋芋，会宁，定西，榆中洋芋最为上品。沙皮洋芋更好。然后洗干净，晾水。找一个瓷盘，或者玻璃盘，将几个洋芋放入微波炉中。设置烤制时间，一般三四个洋芋设置时间为三十分钟。开机微波炉开始烤制。等过一半时间，停机，将洋芋翻转，再继续加温烤制。等时间结束后，拿出洋芋观察，手捏松软即可，若少硬，再加温一会，就好了。
洋芋拿出微波炉以后，在通风处凉一会，温度降到常温，就可以吃了。这样烤制的洋芋，与市场上购买的烤洋芋相比，口感一样，非常好吃，我多年操作，可以说是一道美味。
今天推荐给大家，这

也算是一种享受，一种快乐，与大家分享！
您不妨在家里也试一试?
巍巍昆仑文于大西北
2021.8.20

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