菊苣的作用和价值 _菊苣-「四川龙网」

菊苣的作用
【菊苣的作用和价值】药用
菊苣可以入药，除了将菊苣煎汤外，还可以入药，另外还可以用于治疗咳嗽、肿毒等疾病。一般用以外用，如捣碎外敷。将菊苣捣碎敷在疮疖肿痛的部位，既可以消肿，又可以治疗吐血、便血等症状。
观赏
菊苣有“多肉之王”的美称。它对高血压、癌症、肺结核、心脏病、白血病等都有极好疗效。还可用于观赏、酿酒。菊苣叶对妇女有较好的辅助食疗效果，可促进子宫收缩，尤其对妊娠的孕妇和产后的女性有很好的保健作用。菊苣的果实也可作为食物食用，其鲜嫩叶色鲜嫩多汁，口感清爽，是高级的食品食用添加剂，对人体十分有益。
食用
菊苣的鲜嫩叶子中富含多种维生素，氨基酸、维生素及矿物质等，具有一定的食用价值。
食用
菊苣还可入药，具有清热解毒、健胃解暑、解毒消肿、清热利尿、消肿等作用。被用于痢疾、小儿疳积、水肿、黄疸、热淋、痈肿疮毒等病症。
其他
菊苣也有非常不错的药用价值，可用于治疗风湿痹痛、疮疡肿毒、疮疖肿毒等疾病。
食用
菊苣可以作为食材，比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸭肉、鲫鱼、鲫鱼、草鱼、虾等食物，适量食用对身体好。
食用
菊苣还可以食用。可以煮鸡肉、煮鸭肉、煮肉类、炖鱼类，味道鲜美，特别适合用来食用。

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