韭菜种怎么种 ， 韭菜生长期喜阴还是喜阳？韭菜也不喜阴也不喜阳，属中性茎叶菜，也就是阳光太大 ， 韭菜生长缓慢，易老化，叶片发黄无食用价值；而阴气太大，韭菜茎杆会发白细长，茎叶黄而窄小，发芽率也低 ， 味淡不健壮；所以 ， 在种植韭菜时，在温度高时可遮荫一下 ， 荫气大的地方要适当拆除遮荫物，这样才可保证韭菜健壮成长 。
适合种植韭菜你知道吗？韭菜是公认的“懒人菜” ， 其不仅很好种植 ， 也方便管理 ， 不用怎么操心 。而且还是多年生的植物 。像绝大多数的蔬菜都是一年生的，种植以后采收了来年还要重新在种植 。但是韭菜却不一样了，其能连续采收多年，非常的省心 。再加上这种蔬菜的营养价值很高 ， 很多人也喜欢吃 。所以不仅在农村里，韭菜是菜园子里的“常客” ， 城里不少人也想方设法在阳台上种植韭菜 。那韭菜适宜在什么土壤种植呢？
韭菜的适应能力很强的 ， 对土壤要求也不太严格，无论是黏土，壤土地，还是在沙土中都是可以种植的 。不过需要注意要想韭菜能够高产，还是要选择种植在富含有机质的土壤，并且保水保肥能力强、通透性好的土壤才好 。因为韭菜的根系不是很发达，它们吸收水分和养分的能力有点弱 ， 在这样的土壤中种植韭菜 ， 更利于其高产 。
比如把韭菜种植在黏性强的土壤中，这样虽然保水保肥能力强 ， 但是排水能力不强 。在这样的土壤环境中，韭菜很容易发生韭菜沤根现象，而韭菜的根系是其吸收水分和营养的，当根系受损了之后，韭菜长势就弱了，同时这样的环境的韭菜生长寿命也会大大缩短 。另外像一些沙土中虽然土质松软一些，但是这样的土壤保水保肥能力差，因此韭菜就会因为营养和水分无法保证，长势就很差 。
还有一点需要主要，那就是韭菜适宜在酸碱度为PH5.6?6.5的土壤中种植，酸碱度过强均不适于生长 。而且需要注意韭菜是喜肥的一种作物，韭菜长得好不好和土壤的肥力程度息息相关，因此在种植韭菜时要记得施用有机肥 。这样不仅可以增加土壤的肥力 ， 补充氮、磷、钾和微量元素 ， 而且还可以改良土壤，对于韭菜根系的生长是很有利的 。
却不知道哪种最高产好管理？韭菜的品种 ， 常以其耐寒性的强弱，叶子的形状及叶子的长短、颜色及分蘖的习性等作为品种类型的依据 。但也可以食用部位分为叶用种、花薹用种、叶与花薹兼用种及根用种 。普遍栽培的是叶花兼用种，既可收嫩叶，又可收花薹 。按照叶的宽窄可分为宽叶、窄叶两类 。【韭菜种怎么种】宽叶种：又称大叶种，叶片宽厚，色浅，柔嫩，产量高，但香味略淡，易倒状 。
窄叶种：又称小叶种，叶片窄长，色深 ， 纤维多，香味浓，直立性强，不易倒伏 ， 耐寒 。在生产上选用品种时，应了解不同品种的区域性和季节性 ， 不同品种对气候的适应性不同，应选择在当地气候条件下适应性最强、产量最高 品质最优、消费者最欢迎的品种 。其次要注意品种的季节性 ， 由于韭菜在不同季节中有多种栽培方式，并要求有适宜的品种 。如露地丰产栽培，宜选叶片肥大宽厚的品种;冬季保持地栽培宜选耐寒的品种，夏季覆盖栽培宜选耐高温、高湿及抗病的品种;软化栽培宜选植株粗壮、恢复生长快的品种;瓦筒等扣栽宜选叶片直立，不向四周披离的品种等栽培较多的韭菜品种有 。
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