荇菜是一种常见的水生植物，它有着独特的形态和营养价值 。本文将为您介绍荇菜的基本信息和相关知识 。
1. 荇菜的概述
荇菜又称为水芹菜、水莲，是一种多年生水生植物 。它通常生长在淡水池塘、湖泊、河流等水域中 ， 是一种十分常见的水生植物 。
2. 荇菜的形态特征
荇菜的茎呈圆柱形，通常高度在30-100厘米之间 。叶子为羽状复叶 ， 呈线形或披针形 。荇菜的花朵为白色或粉红色，具有5片花瓣 。果实为蒴果，内含数颗种子 。
3. 荇菜的营养价值
荇菜富含多种营养成分，如维生素C、蛋白质、钙、磷等 。其中，维生素C的含量尤其丰富，每100克荇菜中含有约50毫克的维生素C ， 相当于人体一天所需的维生素C量 。
4. 荇菜的食用方法
荇菜可以生食或煮食，常用来制作凉拌菜、汤料等 。其味道清香可口 ， 营养丰富 ， 是一种非常健康的食材 。
【荇菜是什么植物的根 荇菜是什么植物】荇菜是一种常见的水生植物，具有独特的形态和营养价值 。它可以生食或煮食，味道清香可口 ， 是一种非常健康的食材 。

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