虾的壳为什么是软的 _为什么-「四川龙网」

1、虾的壳为什么是软的，虾皮有肉吗？虾皮基本上没多少肉的，一晒都干了，主要吃的不是虾皮里面的肉是虾的鲜味。虾米和虾皮，均为海虾制作。
虾皮一般为白色，是因为制作虾皮的虾是白虾（又称为水虾），皮薄肉少个?。?制作虾皮质地较软，提味为主。如果虾皮呈现黄色，则为走油，存放时间过长。可能会有哈喇子味。
虾米呢好多地方又称为开洋。事实上，制作虾米的虾分为两种，红虾和金钩虾。一般说来，红虾虾壳稍软（相对金钩虾而言，比白虾要硬），个头比白虾大好多，比金钩虾小好多。金钩虾肉质外壳坚硬，肉质结实，味道鲜美，实为虾米珍品。
2、做出来壳特别软露出肉的龙虾？可能虾正退了皮，新的壳还没长硬
3、虾皮是虾吗？虾米和虾皮均为海虾制作
虾皮一般为白色，是因为制作虾皮的虾是白虾（又称为水虾），皮薄肉少个小，制作虾皮质地较软，提味为主。如果虾皮呈现黄色，则为走油，存放时间过长。可能会有哈喇子味。
制作虾米的虾分为两种，红虾和金钩虾。一般说来，红虾虾壳稍软（相对金钩虾而言，比白虾要硬），个头比白虾大好多，比金钩虾小好多。金钩虾肉质外壳坚硬，肉质结实，味道鲜美，实为虾米珍品。
【虾的壳为什么是软的】虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用中国毛虾生产的虾皮上乘。毛虾体小、皮薄，干制后很易使人感到只是一层皮，虾皮一名即由此而来。
虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾仁，一种食品。选用活虾为原理，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁
4、乌龟嘴边有黄色的东西？楼主，您好，不必担心，只是缺钙，多晒晒太阳，喂喂虾即可，我们饲主需要做的就是定时，定量的饲喂，保持一个好的水质，尽量保持一个恒定的温度，这样龟基本上不会生?。幢闶怯幸恍┬〔? ，也能自己快速的恢复，最后祝楼主的龟越养越好。
5、壳掰掉以后里面是正常的？虾干表面有白色粉末，剥开里面是正常的，这个虾干没有变质，白色的粉末是干虾的析出物，有可能是制造虾干时放的盐多了，析出的盐。如果不放心，吃之前可以闻一闻，是不是正常的海鲜味，一种咸香。如果味道太腥，摸着虾干有一些粘，这样的就不新鲜了，不要吃了。

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