【海鲜菇这么炒 海鲜菇一般怎么炒】
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那天无意中买了一包海鲜菇,炒了一次以后,吃上瘾了,一周已经吃了3次了,营养健康好吃还特别简单 。
买回来的海鲜菇,根部切掉,洗干净,沸水里放点盐,焯2分钟
海鲜菇焯完水凉水里过一下,攥一下水,海鲜菇焯完水滑滑的,不需要把它攥的特别干 。胡萝卜我切的条,为了跟海鲜菇差不多粗细[偷笑]牛角椒也是切条 。
然后切点葱末蒜末,两个干辣椒,5,6粒花椒 。如果做给小朋友吃的话,辣椒花椒就不用了 。
起锅烧油,油温不用太热,先把胡萝卜条放进去煸炒 。中小火就可以了 。
胡萝卜炒软之后放入葱蒜辣椒花椒煸炒出香味 。
然后放入青椒煸炒两下
再放入海鲜菇,转大火翻炒 。
再放入少许生抽,少许耗油,少许盐大火翻炒 。最后放一点点鸡精就可以出锅了 。
一道简单的爆炒海鲜菇就做好了 。鲜香味美,不爱吃胡萝卜的我也爱上了这道菜了 。
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