什么季节捕沙鳢最好，沙塘鳢开口温度？18-27度
沙塘鳢是肉食性的鱼类 ， 一般以小鱼小虾为主要食物，小杂鱼糜、轧碎的螺蛳和蚌肉等也吃 。鱼苗阶段日投饵1-2次，成鱼阶段每天或隔天定时投喂1次 。
由于沙塘鳢比较娇贵 ， 水温一般要在水温13-32℃，10℃以下开始死亡，所以要及时预防 。在高温季节及冬季，一定要注意放置栖息的隐蔽物，避免因污染等造成病害导致沙塘鳢的死亡 。还可以撒生石灰等保持水质 。
菜花塘鲤鱼正宗做法？主料
鲤鱼一条
鸡蛋两个
辅料
料酒适量
红烧酱油适量
盐适量
八角两颗
鲜姜一块
花椒一撮
植物油适量
做法步骤
1. 鲤鱼去鳞片去掉腹内黑膜 ， 洗净，切成大块，放盆中，用红烧酱油、料酒、盐腌30分钟左右，
2.两个鸡蛋入碗中打散，
3.平底锅中倒适量的油烧热，将鱼块入蛋液中滚一下，蘸满蛋液 ，
4.鱼块铺在平底锅中，两面煎硬，
5.将剩余的蛋液倒入平底锅中煎定型后，将先前腌鱼的料汁倒入锅中，再倒入热水 ， 水要高过鱼块 ， 加八角、花椒、姜片，小火慢炖 。
6. 待汤汁收得差不多，便可出锅了 。
黄黝鱼生长速度？慢 。
黄黝鱼属于塘鳢科的淡水鱼种 ， 它主要生长在我国南方地区的江河湖泊之中，属于生活在水体底层的小型鱼种，一般黄黝鱼的生长速度很慢，半年时间只长到4公分左右 。但黄黝鱼是群居鱼种，一般渔民用密网收获，一网下去就能收获好几斤 。黄黝鱼的个头虽小，却是一种肉食性鱼种，所食用的是一些小鱼小虾，在个头偏大的鱼种面前也毫不怯场，因为它本身是具有一定攻击性的 。
中华沙塘鳢雌雄怎么辨别？雌雄鉴别 。塘鳢雌雄体形相似，从外形很难鉴别，但生殖季节较易分辨，雄鱼个体比雌鱼稍大，腹部狭小 ， 而雌鱼腹部膨大、柔软 。雌鱼臀鳍上没有或很少有银灰色的斑点，雄鱼臀鳍上及泄殖孔周围都分布着密集的小斑点 。
武汉有一种鱼叫土憨巴？沙塘鳢在武汉那边叫土憨巴 ， 土憨巴体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁 。口大，上位，斜裂达眼中心的下方 。上下颌具细齿 。犁骨无齿，眼小 ， 突出 。背鳍两个 ， 各自分离，各鳍 均无硬刺 。胸鳍大 ， 圆形，尾鳍后缘稍圆，无侧线 。体呈黑褐色，带有黄色光彩，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹 。土憨巴喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层 。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物 。
沙塘鳢小的跟虾虎确实差不多，只是稍大一些 ， 个头小的就更傻了，是非常好钓的一种鱼 。但是只要窝点有，饵料下去就咬钩 。或者因为这鱼太傻，以前钓太多导致现在变少了？以前钓沙塘鳢 ， 小竹竿钓岸边 ， 找岸边有树洞 ， 洗菜台阶 ， 小河边有石头堆积的地方，因为这鱼是喜欢躲在洞里的 。鱼线无所谓，鱼钩要大一些 ， 毕竟这么大的嘴巴鱼钩小得不行 。饵料用蚯蚓就可以 ， 挂好蚯蚓，在岸边乱七八糟的地形中逗一逗，只要有就很容易被钓到 。
土憨巴虽然它样子长得丑，也有“丑鱼”的称号 ， 但它肉质很鲜美，吃起来还稍微有点发甜，尤其是鱼脸颊上的肉，据说可以跟豆腐相比较 。土憨巴不仅口感好 ， 它含有的营养价值很高，含有的氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类 。野生沙塘鳢的个头小一点的在六十到一百毫米，大一点的在一百五十到两百毫米左右 。而人工养殖的沙塘鳢重量通常在二两到五两，体型长度也就是两百毫米左右 。
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