扁的有斑点的什么鱼 _什么-「四川龙网」

1、扁的有斑点的什么鱼，芒鱼是什么鱼？芒鱼是鲤科湄公鱼属的一种鱼类，主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类，也称为巴沙鱼。一、形态特征生活在东南亚，又叫芒鱼，为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘。口小，下位，呈马蹄形。须5对，其中吻须2对，口角须1对，颏须2对。
体被细小圆鳞，头部无鳞；侧线不明显，纵列鳞140-170 。各鳍均无硬棘，背鳍软条3（不分枝软条）7（分枝软条）；臀鳍3（不分枝软条）5（分枝软条）；腹鳍1（不分枝软条）6-7（分枝软条）；尾鳍圆形。体背侧淡褐色，腹侧为淡黄色，眼下至上颌处有一斜走的黑色线纹。
体侧的上半部及背部具有数列明显的纵走黑色斑块，延伸至尾柄的基部。
尾鳍具4-5列垂直排列的黑色斑纹，基部上方具有一明显黑点。二、营养价值鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六。芒鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，还富含一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸。
2、鳄雀鳝与鸭嘴兽的区别？鳄雀鳝是属于鱼类，鸭嘴兽是属于哺乳类，两者之间区别太大。鳄雀鳝是大型肉食性鱼类，对于我国来说是外来物种，没有天敌，人类因为其肉不好吃而不喜欢吃它，所以其繁殖的结果是破坏当地水域生态系统，这也是我国见之必灭之的原因。鸭嘴兽是低级哺乳动物，卵生，产大型卵，也就是俗称的蛋，但是母兽用乳汁喂养幼兽，因为其吻突出如鸭喙而得名。
3、稔鱼又叫什么鱼？稔鱼又叫做鲇鱼。
鲇鱼是鲇科、鲇属鱼类。体前部粗圆，尾部侧扁，头部宽平。吻短而宽圆。两对鼻孔，前鼻孔有一根短管，近吻端。口裂大，上位，下颌稍突出。两颌均有一行绒毛状齿。幼鱼时有须3对，成鱼时下颌须退化仅有1对，上颌须比头稍长，下颌须为上颌须长的1/3～1/5 。体裸露无鳞，皮肤光滑。
4、扁平的黄尾巴海鱼是什么？鳐鱼，鲨鱼的近亲雪菜老板鱼老板鱼学名：鳐鱼，身体扁平，呈菱形，有一尖尖尾巴。像只大鸟样在水里呼啸着游来游去。老板鱼刺很雪菜老板鱼少，中间一条大骨，分出来是些软骨鱼刺，嚼起来“咯吱、咯吱”的，常见吃法：老板鱼炖豆腐，将老板鱼切块入锅，同豆腐一起慢火炖煮，过不久鱼皮渐渐翻卷起来，雪白的鱼肉化出浓白的汤汁。出锅时撒上葱花香菜。一杯水酒，一片细嫩的老板鱼肉和几块鲜香的炖豆腐，吃得出地道的渔家风情，朴素而清淡。老板鱼是胶东沿海居民的最爱之一，便宜且好做。一般北方人不大会做老板鱼，因为你如果不动得做法，做出来的鱼有很骚的味道。印象里别人告诉我，此鱼中间部位有一个东西，必须给剪掉，可以除去异味。蒜子焖鳐鱼材料：鳐鱼一斤，姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。蒜子焖鳐鱼做法： 1、将鳐鱼切件。2、起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。3、下鳐鱼稍煎一下。4、盏入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味，然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。5、成了，上菜咯。鳐鱼焖豆腐材料：鳐鱼肉600g ，豆腐350g，八角1个，姜丝，葱丝少许，花椒10多粒，青椒1个。鳐鱼焖豆腐做法： 1.将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。2.放入鳐鱼肉翻炒至变色。3.放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，翻炒均匀。倒入热水稍没过鱼肉，放入豆腐，用文火烧20分钟左右。4.大火收汤，出锅前放入1个青椒，1小勺醋[

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