含笑花,又称为锦葵花,是一种常见的观赏植物 。但是 , 除了观赏之外,含笑花还可以食用哦!那么,含笑花怎么食用呢?下面就来介绍一下 。
1. 选购含笑花
首先,要挑选新鲜、无虫害的含笑花 。最好选择花瓣色泽鲜艳、没有斑点和破损的含笑花 。
2. 清洗含笑花
将含笑花放入清水中浸泡5分钟左右,然后轻轻摇晃,再用流动的清水冲洗干净 。
3. 煮含笑花
将清洗干净的含笑花放入开水中,煮5-10分钟即可 。煮熟后的含笑花会变成淡紫色 。
4. 凉拌含笑花
将煮熟的含笑花捞出,沥干水分,加入适量的盐、醋、糖、生姜末、蒜末、香菜等调料,拌匀即可 。
5. 炒含笑花
将煮熟的含笑花捞出,沥干水分,加入适量的油、盐、蒜末、辣椒等调料,翻炒均匀即可 。
【含笑花药用 含笑花怎么食用】含笑花既可以作为观赏植物,也可以作为美食佳肴 。煮熟后的含笑花口感清爽 , 营养丰富 , 是夏季的一道美味佳肴 。
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