湖南地区能养什么鱼 _地区-「四川龙网」

1、湖南地区能养什么鱼，福州有哪些淡水鱼？白鲫鱼、草鱼（市场大部分都是湖南过来的）、红莲鱼（胖头鱼、大头鱼、鳙鱼）、白鲢鱼（对了这就是之前美国说：造成他们重大损失而且泛滥的鲤鱼）、鲤鱼、青鱼、罗非鱼、鲶鱼、黄甲、武昌鳊鱼、彩云雕、白刀鱼（水库里的，骨头多）、草丽鱼（又称黑鱼、将军鱼）
2、冬天湖南能钓哪些鱼？1、鲫鱼
首先，鲫鱼是生存及适合能力非常强的鱼种。有时候我们会有这样的经历。垂钓完之后将鱼放入鱼桶，待回家之后，发现白鲦，翘嘴鲢鳙等鱼种都死掉了，而鲫鱼还是活蹦乱跳的。一般来说，一年四季中，我们能钓到的鱼都是鲫鱼居多。只要水温在5度以上，鲫鱼都会开口吃食。最适宜垂钓鲫鱼的水温大概是15-25℃，当水温低于15℃的时候鲫鱼通常都会在深水活动，只要水温不低于5℃鲫鱼通常都会摄食。当水温在0度左右，基本上就比较难钓到鲫鱼了。
2、鲤鱼
【湖南地区能养什么鱼】鲤鱼的耐寒度比鲫鱼稍差一些，喜欢阴暗避光而且很安静的地方，最适宜垂钓的水温大概是15-28℃ ，水温在8℃以下基本上停止摄食， 2℃就会进入冬眠。
3、草鱼
草鱼喜欢安静温暖无风的环境，最适宜垂钓草鱼的水温大概是20-30℃左右，水温在10℃以下基本就会停止摄食。因此，冬季天冷的时候，是不适合钓草鱼的，也很难钓得到。
4、鳊鱼
鳊鱼与草鱼相似，最适宜垂钓鳊鱼的水温大概是20-30℃左右，水温在10℃以下基本就会停止摄食。这也是冬季几乎钓不到鳊鱼的原因。
5、鲢鳙
鲢鳙鱼是喜欢高温的鱼种，在夏季的时候，非常适合钓鲢鳙鱼，最适宜垂钓的水温大概是25-30℃左右，水温在15℃左右停止摄食。因此冬季不适合钓鲢鳙鱼。
3、湖南风干鱼做法？把新鲜的洞庭湖野生鱼宰杀干净，拿盐腌制数天后挂到室外在阴凉处自然风干即可。一般是用不到一斤的鲫鱼、鳊鱼来制作，因为它们的肉质非常的细嫩，盐吹后特别的咸香。
2、风吹鱼盐味不会很重，稍微用淡盐水浸泡一下即可，浸泡的另外一个特点是让鱼能够吸收足够的水分，蒸起来才更加油润。菜例一：豆豉辣蒸风吹鱼
做法一
材料：
风吹鱼一条、豆豉一大勺、辣椒粉一大勺
调料：
清油、蒸鱼豆豉油一大勺、鸡精少许
做法：
1、先将风吹鱼剁成2厘米左右的块，然后放到淡盐水里浸泡一会儿；
2、将泡好的风吹鱼放入碗里，撒豆豉、辣椒粉，淋蒸鱼豆豉油、清油，入蒸锅蒸10分钟，吃前撒鸡精拌匀即可。
小贴士：
1、风吹鱼盐味不会很重，稍微用淡盐水浸泡一下即可，浸泡的另外一个特点是让鱼能够吸收足够的水分，蒸起来才更加油润。
2、蒸鱼豆豉油是很鲜香还能够去腥的调料，一般大超市都有卖。
3、豆豉辣椒按自己的口味调放，蒸的时间不宜过长，蒸到鱼肉一丝丝的时候最美味，下饭极品了。
做法二
主料：
风吹鱼1条。
调配料：
豆豉、干红椒、盐、白糖、蚝油、花生油、姜末、蒜末、葱花。
制法：
1、取竹垫1张摆于大盘中，风吹鱼改刀成条状以原形摆于竹垫上。
2、起锅下花生油烧热，下姜末、蒜末、豆豉煸香，再下入干红椒煸炒，下盐、白糖、蚝油调味后盖在鱼面上。
3、入笼蒸至鱼块酥软即可，撒上葱花。特点：香辣、鲜美。要点：蒸的时间够长，鱼的肉质才会松软。

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