儿时当零食吃小的时候吃的零食

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导读：

软枣：学名叫君迁子，儿时常吃的野果，如今10多元1斤却很少人种

9月份，枣子、梨子和柿子等水果大量成熟，而在我国的枣子品种比较多，大家都喜欢吃哪种枣子呢？
在农村的山上，有一种不用花钱就能吃到的免费枣子，它就是黑枣，也叫软枣。以前山里特别多，一到秋末的时候很多人都去采摘。因为是野生的，自然是谁采摘就属于谁了。只要舍得花时间和力气，都是不需要花钱的，吃不完的还可以拿到集市卖钱。
但是很多人不知道的是，这种叫软枣、黑枣的野果，其实并不是枣子，而是一种柿子，它的学名叫君迁子。目前在城市里能卖到10几元一斤了，并且还是可遇不可求。各位朋友们，你们可吃过这种特殊的“枣子”呢？
软枣的简介软枣的学名叫君迁子，实际上是柿子的一种，也可以说是柿子的前身。在农村里还有一种柿子，它目前在盆栽市场很火热，它就是金弹子。因为果实很像子弹，挂果期又非常长，经久不掉，所以就被当成了盆栽新宠儿了。
不过金弹子的果实是“中看不中用”的，因为它的果实有毒，可不能食用哦。
而君迁子明明是一种柿子，却在民间被称为软枣、黑枣，这是因为它的果实很小，要比柿子小很多。
当它成熟以后，挂在树上风干之后，就会变得软软的，颜色也不再是橙红色，而是黑色的了，因此就根据这些特性，称呼它为黑枣、软枣了。
就如柿子在我国大面积分布一样，而软枣的适应能力相较于柿子，那是有过之而无不及，因此这种野果在我国的分布也非常广，南北方地区的山林中都有。
软枣的价值参考大家都知道，传统的柿子一般都不宜鲜吃的，要吃的话也要去涩以后才可以。而软枣是柿子的一种，并且还是“野柿子” ，自然涩味就更重了，这种野果一般都是没人鲜吃的。
在过去民间一般都是把它采摘回来，然后加工制作成为柿饼。别看它的个头小，可是做成了柿饼还是非常美味、可口的。如果你嫌弃做柿饼比较麻烦，那就可以等到它熟透了“烂”在树上以后再去采摘。
当软枣熟透了以后，经过风吹雨打和太阳的光照，时间一长就自然风干了，这个时候的君迁子看起来就特别像是黑枣，表面邹巴巴的，而摸起来也是软软的。但是这样的黑枣就可以吃了，不仅没有了涩味，吃起来味道还甜甜的，可以和真正的黑枣、软枣有的一瓶。
其实软枣树的用途还很广，像过去农村里很多人种植柿子树，都是用软枣树来作为母本嫁接的哦。而且软枣的果实不光是可以吃，还可以用来做醋、酿酒、做糖。
在当时那个时代，农村里酿酒和做醋的就很多，可是粮食比较金贵，都是舍不得的。一般都是用其他的食物来替代，而软枣在山里面很多，它们都是野生的，不用去管理，产量也很高，一棵树能采摘数百斤，自然不会让它们烂在山里了，就成为了哪个年代酿酒、制醋、做糖的原料。

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