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【银耳的吃法有哪些 银耳的不同做法】银耳又可以叫做白木耳 ， 在中医方面认为银耳是一种非常不错的营养滋补的食物 ， 而且也是一种补药 ， 银耳可以很好的滋阴润肺 ， 做法也是各种各样的 ， 大家应该要好好的了解银耳的不同吃法 ， 下面给大家介绍一下银耳的吃法有哪些 ， 想要了解的人就跟着小编一起来看看吧 。
银耳南瓜粥 ， 大家需要准备的原材料有大米 ， 银耳 ， 南瓜 ， 大家先把南瓜的皮去掉 ， 把里面也挖干净 ， 切成块状 ， 银耳用水发好以后洗干净 ， 把大米放进锅里面煮 ， 等到大米快要煮熟的时候 ， 再把南瓜银耳一起放下去煮 ， 南瓜大米都煮烂的时候就可以出锅吃了 。
银耳拌黄瓜 ， 大家需要准备一大朵银耳 ， 两根黄瓜 ， 适量的蒜泥 ， 香油 ， 陈醋 ， 盐 ， 银耳 ， 需要提前泡好 ， 然后洗干净撕成小朵 ， 然后把水烧开 ， 把银耳略微烫一下 ， 时间不要太长 ， 不然的话就特别容易烂掉 。黄瓜洗干净拍烂切成小块 ， 然后放进大碗里面加入一些盐拌均匀腌制15分钟左右 ， 最后挤去水分 ， 黄瓜和银耳拌在一起 ， 浇上香油 ， 醋和蒜泥就可以了 。
莴笋炒银耳 ， 需要准备适量的莴笋 ， 红椒和银耳 ， 先把莴笋的皮去掉 ， 洗干净切成片状 ， 用清水清洗 ， 然后捞出来沥干水分 。银耳泡发以后撕成小朵 ， 红椒切成丝 ， 锅里面放油 ， 先把葱姜炒香 ， 再加入红椒丝和银耳 ， 用大火翻炒 ， 最后把莴笋片放进去 ， 加入一些调味料 ， 翻炒几下就可以出锅了 。
上面给大家介绍的就是银耳的吃法有哪些 ， 现在大家应该也知道了吧 ， 银耳有着各种各样不同的吃法 ， 营养价值也有所区别 ， 不同的吃法口味当然也是不一样的 ， 大家可以根据自己的喜好来进行选择 ， 如果你喜欢吃甜的 ， 也可以做成银耳莲子汤 。

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