食用菌种植方法食用菌种植的发展前景

文章插图
一、食用菌的种植
1、菇房要求：菇房要求大小以1000—2000平方尺栽培面积为宜，菇房要求密缝，尤其屋顶不要漏气，瓦房、草房都可以。
2、培养料配比(以1000平方尺面积计算)
(1)、干牛粪6000斤(或牛粪和猪粪各50%) 。
(2)、干大麦草2000斤，干稻草1000斤。
(3)、尿素15斤，硫酸铵50斤，石灰氮40斤。
(4)、菜籽饼200斤，鸡粪200斤。
(5)、过磷酸钙50斤。
(6)、石膏150斤，石灰1000斤。
(7)、氨水100斤(拌饼肥用) 。堆料最好采取猪牛粪混堆、干湿粪混堆和稻麦草混堆。
3、培养料室外堆制发酵(前发酵)：培养料经过堆制发酵后，必须做到：一是物质要转化好，二是料内臭要消除，三是培养料草要较长、疏松、弹性好，四是杀死杂菌虫害，五是高温发酵不要低温腐熟。
(1)、堆料时间的选择：一般正式建堆时间选择在8月台18—20日。
(2)、大麦草预湿：培养料在正式建堆前应预先把大麦草堆制起来，每天浇水连续预湿三天，把麦草逐渐吃足水份。
(3)、正式建堆：把稻草和预湿过的大麦草与粪肥一起堆制。堆料场地应选择高燥不易积水的地方，堆制前应将场地打扫干净，用农药除虫一次。将猪牛粪在堆料前一天下午用猪尿或人尿拌湿过夜。堆料开始时，先在地上铺上一层稻草，厚约4—5寸，宽度7尺，长度不限，然后在草上撒上一层粪，这样一层草一层粪，直至堆完为止。一般以10—12层高4.5尺为宜。稻草堆在底部两层和表面两面层。预湿过的大麦草堆在中间6层。在中间6层中除掉每层撒上粪肥外，菜籽饼、鸡粪、尿素、石灰氮也要逐层加入。菜籽饼应在堆料前10天用氨水预先发酵、消毒。料堆应堆得前后平直，上下平直，堆顶稍成瓦背形。从第三层开始每层都要浇水，最好浇猪尿或人尿水，水要浇在草上，不要浇在粪上，以免粪肥流失，并且下面少浇，上面多浇，以水从料堆四周流出为度。建堆后第5天进行第一次反堆，并加入硫酸铵，石膏;第9天进行第二次反堆，并加入石灰;第12天进行第三次反堆，加入过磷酸钙。再过2—3天，当料温达到最高时，趁热进房。每次反堆应将粪草抖松反匀，堆平直。
4、培养料室内后发酵：后发酵技术的几个关键问题;
(1)后发酵开始加温时培养料温度，、最好保持在45℃左右，料温过低带来升温的困难。
(2)培养料进房时的含水量掌握在68% ，、后发酵结束后的培养料的含水量掌握在65% ，比常规发酵的含水量略偏高。培养料的成熟略偏生，这样发菌顺利，后力足。
(3)、加温时， 10小时内一定要把室温和料温都升到60℃左右，并保持60℃温度3—5小时，如果达不到这个温度，则起不到能巴斯德消毒的作用，也就是起不到杀虫灭菌的效果。然后将料温降到52℃左右，并保持该温度3—5天，室温保持45—48℃ ，保温时间长短，视三个指标出现的情况和培养料的成熟度而定。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

食用菌种植方法 食用菌种植的发展前景

食用菌种植方法食用菌种植的发展前景