α亚麻酸准妈妈不可忽视的营养物质 α-亚麻酸功效特点

文章插图
一、准妈妈不可忽视的营养物质：α—亚麻酸
医学届早已证实，α-亚麻酸是维系人类脑进化和构成人体大脑细胞的重要物质基础，是因为其能在人体内多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA和EPA是胎儿或早龄婴儿大脑发育的最主要营养物质，可谓是人体的智慧基石。
如果在孕期中错过补充α-亚麻酸的最佳时机，或补充量匮乏，都极有可能造成胎儿发育不良、形体小于正常胎儿、出生儿智力低下、视力不好、反应迟钝、抵抗力弱、甚至是脑瘫的后果，这无疑给整个家庭造成了终生遗憾。
据了解，世界卫生组织将α-亚麻酸确定为人体必需脂肪酸。这是因为该物质通过人体自身又不能合成，只有直接食用才能达到补充效果。而在胎儿期大脑处于迅速生长发育期，专家建议日补充量应该在1000毫克左右，但实际上由于α-亚麻酸在饮食中含量很低，很多孕妇不可能补充到这么多的α-亚麻酸，这一时期直接食用富含α-亚麻酸的物质是十分重要的。
在含有α-亚麻酸的物质中，亚麻籽油的含量是比较高的。在国内，以宁夏六盘山区的亚麻籽油品质尤为突出。比如六盘山海拔2000米以上的西吉县山区的七彩亚麻籽，其种植基地处在丹霞地貌的大山深处，这里日照时间长，雨水稀少，方圆百里无工业污染，是中国乃至世界上最好的亚麻种植区域。其通过纯物理方法压榨出的“六盘七彩亚麻籽油”的α-亚麻酸含量高达55%以上，因此被业内誉为“聪明的油” 。
二、含亚麻酸最多的食物
α—亚麻酸和亚油酸同属于人体必需脂肪酸，但他们却有很大的不同。含亚油酸的物质非常多，平时我们食用的花生油就含有大量的亚油酸，所以一般人体内并不缺少亚油酸，但亚麻酸的含量几乎为0 。在一般的水果、蔬菜、肉类、鱼类中，α—亚麻酸的含量更是微乎其微。大部分人群体内α—亚麻酸的数量严重不足。人们通过食物直接获得α—亚麻酸的机会非常少。为了身体健康我们应该设法专门补充人体所需的亚麻酸。以下推荐三种含亚麻酸最多的食物给大家。
巴马火麻油
火麻油常被称之为“长寿麻”、“长寿油” 。火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。巴马火麻油α-亚麻酸的含量是17.2g/100g 。即使每日食用一小部分的火麻油，都可以满足日常亚麻酸营养所需。但什么油都应该节制不应摄入过多，每天25g即可。
深海鱼
深海鱼体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。深海鱼吃了含有丰富α-亚麻酸的植物，通过鱼的肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物存在于深海鱼内。孕妇和产妇通过吃深海鱼得到α-亚麻酸的代谢物。需要注意的是，并非所有的鱼都含有丰富的α-亚麻酸，目前市场的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有一定的α-亚麻酸。但食用深海动物对孕妇和产妇来还存在两种制约因素：第一，价格昂贵。第二，鱼属于动物类，食用过量会引起高胆固醇，只能适可而止。
3核桃
人们平常就应该每天尽量多吃核桃，特别是孕妇，不管是对自身还是胎儿和婴儿都有益。但是，孕妇和产妇，每天吃核桃的适宜量为20克。因为，它里面含有较多的多不饱和脂肪酸，吃多了会影响消化功能。
α—亚麻酸和亚油酸同属于人体必需脂肪酸，但他们却有很大的不同。含亚油酸的物质非常多，平时我们食用的花生油就含有大量的亚油酸，所以一般人体内并不缺少亚油酸，但亚麻酸的含量几乎为0 。在一般的水果、蔬菜、肉类、鱼类中，α—亚麻酸的含量更是微乎其微。大部分人群体内α—亚麻酸的数量严重不足。人们通过食物直接获得α—亚麻酸的机会非常少。为了身体健康我们应该设法专门补充人体所需的亚麻酸。以下推荐三种含亚麻酸最多的食物给大家。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：