三文鱼的吃法有哪些吃三文鱼的坏处

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一、三文鱼有哪些吃法呢
每个国家都有自己的美食，在中国，除了咱自己的美食，韩国、日本等邻近国家的美食也很受大众的欢迎。尤其是最近几年，日本料理成为中国餐饮市场的宠儿，越来越多的人喜欢日本料理。想到日本料理，各种刺身、寿司等就会呈现在大家的脑海里，新鲜的食材，让人垂涎欲滴。
三文鱼是各种好吃的刺身中的一种，三文鱼本身就是名贵的鱼类，颜色是橙色，肉很嫩，很多人都喜欢生吃，三文鱼不但可以生吃，做成各种美味也是可以的，鱼肝油的原料也是三文鱼，很受人们欢迎。
大家可以学着做好吃的三文鱼刺身：
主料
三文鱼块
柠檬四分之一个柠檬
紫苏叶一小片
芥末适量
三文鱼刺身的做法步骤
1.拔去大刺。如果买回来本来就是鱼块就不需要。但一定要注意鱼肉里的刺。
2.吃多少切多少。剩下的用保鲜膜包起放入冰箱。下次要吃直接拿出来切就好了。
3.三文鱼肉上带皮的话要小心地去皮。
4.将鱼肉片成0.3-0.5左右的薄片。如果把握不好可以借助尺子啊。
5.最后取一个大碗或者是深碟。里面先放入冰块。再裹上保鲜膜。再将刺身漂亮地摆在保鲜膜上~ 。没有冰块就包上保鲜膜放入冰箱冰一下吧。
6.将柠檬和紫苏装饰在上面。怎么好看怎么整，一般还会放白萝卜丝当配菜。
7.将生鱼片再包上保鲜膜放入冰箱冰五分钟更好吃哟-沾芥末。酱油就开吃啦
三文鱼的功效也很多，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
三文鱼的吃法很多，除了这种直接生吃的吃法，还可以进行各种烹饪，做成不同的美食。三文鱼不但味道好，作用也很多，吃了对人的身体有很多的益处，无论是小孩还是成年人、老人，都有不同的功效，可以在家自己试着做，把健康和美味带给家人。
二、吃三文鱼的坏处有哪些
【三文鱼的吃法有哪些吃三文鱼的坏处】很多人喜欢吃三文鱼，每次都会到生鲜馆子里面吃这个三文鱼，但是很多地方吃三文鱼是生吃三文鱼，很多人感觉这样吃味道会更鲜美，肉质也更嫩，所以说这样吃的人很多，但是却忽视了一个很重要的问题，因为三文鱼是海里面的生物，如果生吃的话那么很容易感染上寄生虫，对身体造成很多伤害，那么吃三文鱼的坏处到底有哪些呢？
三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。
重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。它们由鱼的来源决定，后续加工处理的影响不大，生吃熟吃也就没有多大差别。所以，避免这两方面的风险，只能通过鱼的正规来源来保证。
三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大，会产生急性食物中毒；即使吃得少，也可能导致人体今后对线虫过敏。
作为在冷水中生长的寄生虫，异尖线虫并不难杀灭。比如在60度之下，它们会被秒杀。但对于喜欢生吃的人来说，加热到这个温度都是无法接受的，也就只能通过低温来冻死它们。作为比细菌高等一些的动物，它们的确可以被冻死，只是需要的条件稍微严苛了一些。欧盟规定，鱼必须低于零下20度储藏24小时以上，才可以用于生食。他们认为，这样的处理可以充分杀死这些寄生虫。美国没有强制规定，只有推荐性的“操作指南” 。而这个推荐比欧盟的要求还要严格得多，是零下20度7天以上，或者零下35度15小时以上。

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三文鱼的吃法有哪些 吃三文鱼的坏处

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