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野草莓的功效与作用
1、野草莓又叫洋莓 , 开黄花 。多年生草本植物 , 叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻 , 果实可补充铁质 , 并是缓和的通便剂 , 叶的煎剂可收敛毛孔 。
2、在西方 , 食用草莓被人们推崇为时尚 , 他们把草莓当成防治心血管疾病和癌症的灵丹妙药 , 可见经常食用草莓对健康大有益处 。
3、另据有关资料显示 , 草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成 , 能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性 , 使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞 。
草莓含有哪些营养成分
1、草莓营养丰富 , 富含多种有效成分 , 每百克鲜果肉中含维生素C大约60毫克 , 比苹果、葡萄含量还高 。
2、果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。
果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质
3、草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。
4、草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源 。
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