海盐和精盐区别很大海盐和精盐的区别

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同样是食用盐，海盐和精盐区别很大！弄懂了再买不吃亏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

食盐是我们厨房中必备的生活调味品啦，几乎是每一道菜都必须用到食盐。可以说是我们生活中不可或缺的调味剂啦，从炎黄帝开始，就开始了吃食盐的历史。食物中正是有了精盐，它的味道才变得更加好吃。随着生活水平的不断发展，精盐的种类也是越来越多啦。
【海盐和精盐区别很大海盐和精盐的区别】现在市面上的食用盐种类也是越来越多，最常见的就是海盐、竹盐、玫瑰盐还有精制盐啦！食盐的种类之所以有那么多，就是根据它的原料来源不同划分的。那么我们去超市里买食用盐的时候，应该挑选精制盐还是挑选海盐呢？这两种食用盐的销量最高，到底有什么区别呢？不会挑选食用盐的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！
海盐和精盐的来源海盐
海盐一听它的名字就知道，就是从海水中提取出来的。海盐是没有经过深加工处理的，是属于颗粒偏大的食用盐。颗粒偏大的食用盐没有任何的添加剂，属于卫生健康安全放心食用的食用盐。
精盐
精盐就是从粗盐的基础上进行提取的，深加工制作出来的食用油，它里面的杂质含量比海盐要少一些。颗粒比较少，特别细腻。还有30%的经验是从井盐里面提取出来的。精盐可以划分为未加碘精盐还有加碘精盐。
海盐和精盐的具体不同1.营养价值不同
海盐是进行粗加工处理的食用盐，所以它最大程度地保留了营养成分。像里面的铁、碘、磷等营养元素都基本上保留了下来。而精盐又进行了进一步的细加工，营养物质也被过滤掉啦！正是有了后期的细加工操作，对营养成分也就少了。
海盐是属于粗加工的食用盐，里面含有较多的重金属。所以海盐不适合长期食用。而精盐才是我们日常生活中使用比较多的食用盐哦。
2.用途不同海盐是属于粗颗粒的食用盐，用来腌制咸菜或者是做烤肉的时候最常用。大多数的海盐都是以颗粒状为主，做的美食比较多的话就可以用到海盐哦。像我们在家里炒青菜或者是炖肉的时候就需要用到精盐啦。
如何挑选优质的食用盐呢？不管是精盐还是海盐，我们在挑选的时候一定要记得认准他的生产执行标准号。生产执行标准号是GB2721的，就是符合国家生产标准的食用盐啦！如果没有这个生产执行标准号的话，那一定就是假盐，不建议大家购买。
看质量等级。现在市面上的食用盐分为优级一级二级还有三级。优级食用盐，它里面的杂质含量比较少，氯化钠含量比较高。像市场上一元一袋的精盐里面的杂质含量高氯化钠含量就比较少啦。正常的食用盐大多都是三四元一袋，大家在挑选的时候可别选错啦。
好啦，以上就是关于食用盐的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。

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