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蜂蜜是众所周知的美味食品,有人喜欢冲水饮用,也有人会把它和其他食品搭配着吃,那蜂蜜与什么相冲突呢?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,主要成分是葡萄糖和果糖,还含有氨基酸、微量元素、生物酶及维生素等多种营养成分,其中大多数成分与人体体液成分相似,都可以被吸收利用 。与此同时,生活中常见的食品成分也都可以被人体吸收利用,所以蜂蜜与生活中常见的食品其实不存在冲突问题 。
但是很多人都听说过蜂蜜与一些食物相克的说法,最常见的有葱、豆腐等 。以豆腐为例,豆腐主要成分是优质蛋白质,还含有多种微量元素和氨基酸等物质,大家争论的地方在于蛋白质与蜂蜜中的有机酸产生反应,进而出现不适 。不过实际上吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单,并且蜂蜜自身含有微量蛋白质,这种说法不攻自破 。
【蜂蜜和葱头可以一起吃吗 红葱头可以跟蜂蜜一起吃吗】蜂蜜性质十分温和,可以与多种食物搭配一同食用,比如蜂蜜柠檬水、蜂蜜百香果、蜂蜜小面包、蜂蜜鸡翅等 。下面田野牧蜂以蜂蜜百香果为例给大家介绍一下,只需将百香果清洗一下,取出果肉放入干燥洁净的玻璃瓶中,接下来向瓶中加入适量水白蜜,用干净的勺子搅拌,使百香果和水白蜜充分混合并盖上盖子,密封后放入冰箱冷藏保存,想喝的时候取出冲泡饮用即可 。
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