得肾衰可以吃紫菜吗紫菜的营养价值( 二 )

一、紫菜文蛤肉汤
【得肾衰可以吃紫菜吗紫菜的营养价值】材料：紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许。
做法：
1、紫菜浸透，洗净；文蛤肉、猪瘦肉洗净，猪瘦肉切片，均用生油、生抽、生粉各适量拌腌片刻。
2、起油镬爆香姜，下肉片稍炒，加清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后改文火约10分钟，下文蛤、紫菜滚约5分钟，下盐便可。为3-4人量。
二、紫菜滚鸡丝羹
材料：紫菜40克、冬菇20克、鸡肉150克、生姜2片。（生粉、生油各1汤匙作腌料）
做法：
1、紫菜置镬中烘片刻铲起，浸泡软后洗净，揸干水切丝；冬菇浸软、切丝；鸡肉洗净，切丝，加腌料腌片刻。
2、起油镬爆姜，加水1250毫升（5碗量），下冬菇滚后，下紫菜和鸡丝，滚熟后，加入4汤匙粟粉拌匀的芡汁再滚片刻，下适量食盐便可。

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