进补
其中含有很多营养物质，可以补气补血、滋阴补气、补气养血，还含有多种矿物质和微量元素，在春夏秋冬季节适量服用 。对提高免疫力、强身健体有较好的帮助 。
降血压
其中含有很多的氨基酸、维生素以及多种微量元素，可以保护心血管、调节血压、防止血栓、降低胆固醇等 。此外，它还有降血脂、降血糖等作用 。
防治老年痴呆
【西洋参的禁忌人群】其中含有许多的强心苷，可以抑制动脉粥样硬化形成，还含有血清素和高血压素 。因此老年人可以多服用它，能够有效预防老年痴呆 。
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