文章插图
一、榴莲的药用价值都有哪些
现代医学研究表明,从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶,口服后能加强体内纤维蛋白的水解,能将血液凝块溶解,改善体液的局部循环,从而使炎症和水肿消除,临床可用作抗水肿和消炎药 。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用,能促进药物对病灶的渗透,可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症,如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等 。据报道,榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好 。
滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等 。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效 。病后及妇女产后可用之来补养身体 。
增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高 。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力 。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 。
治疗痛经
榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经 。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用 。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助 。
开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲 。
通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘 。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水,不然,丰富的纤维没水可吸,会吸肠道里的水分 。
预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的 。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素 。其中,钾和钙的含量特别高 。
防癌抗癌
【吃了榴莲可以下奶吗 吃榴莲发奶注意事项有哪些】榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高 。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能 。
此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用 。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢 。维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等 。
二、榴莲的食用禁忌都有哪些
广东人称:“一个榴莲三只鸡” 。《辞海》和《本草纲目》中都说,此话一点不夸张 。果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等,可以提高人体免疫力,抑癌抗癌 。中医认为,经常食用榴莲可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳 。榴莲性热可以活血散寒,缓解经痛,改善腹部寒凉,是寒性体质者的理想补品 。但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火 。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死 。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲 。
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