胡萝卜粥能减肥吗胡萝卜的营养成分有哪些

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一、胡萝卜粥能减肥吗
吃胡萝卜粥确实是能减肥的，因为胡萝卜中含有丰富的维生素a和维生素c，多吃胡萝卜能够加强人体的新陈代谢、延缓衰老并且消减脂肪的功效，因此胡萝卜是具有减肥效果的。
如果单纯的吃胡萝卜是很乏味的，可以把胡萝卜做成粥来吃，通常就是把胡萝卜洗干净，然后切碎，把它放在水中和米一起熬制，只要待粥熬制粘稠了就可以使用了。
此时的胡萝卜粥具有通肠、润便、减肥、塑身的效果，特别适合有减肥需求的人食用，而且眼睛不好的人也可以吃一些胡萝卜粥，胡萝卜粥也有缓解眼疾的效果，因此，眼睛不好的人可以多吃一些胡萝卜粥。
吃胡萝卜粥减肥时建议配合一些运动方法，这样效果会更好，最好的运动方法就是早晨起来跑步，跑步不仅能够锻炼身体，还能够对减肥起到一定的帮助，人之所以会发胖，就是体内的脂肪太多了，平时缺少运动造成的，合理的运动加上健康的饮食，这样才能够达到减肥的效果。
通过上面介绍这些，大家应该胡萝卜粥有了一定的了解，胡萝卜粥不但适合减肥的人食用，而且适合全家人食用，特别是小孩，因为胡萝卜粥它的味道比较甜，但又不会含有过多的糖分，小孩应该特别喜欢这种食物，因此这种食物特别适合全家人以及小孩食用。
二、胡萝卜的营养成分有哪些
营养含量
胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
成分
可食用部分达97% 。每l00g中含能量180kj、水分87.4g、蛋白质1.4g、脂肪0.2g、膳食纤维1.3g、碳水化合物8.9g、胡萝卜素4010μg、视黄醇当量668μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.2mg和维生素C16mg;钾193mg、钠25.1mg、钙32mg、镁7mg、锰0.07mg、锌0.14mg，铜0.03mg、磷16mg和硒2.8μg 。药用成分有咖啡酸和没食子酸等。
功用
补肝明目，清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成。
三、宝宝胡萝卜粥的做法
1、【主料】大米适量。【辅料】胡萝卜数根，食用油，葱花，花椒面，盐、味精少许。
2、【制作方法】胡萝卜洗净切成碎末。将食用油（最好是植物油）入锅中烧开后，放入葱花、花椒面、胡萝卜末翻炒一下，倒入碗中待用。、锅内加水烧开，将米洗净倒入锅中先用大火烧开，然后用小火慢煮，待米软后，再将炒过的胡萝卜末倒入粥中。用勺子搅开，使米与胡萝卜混合均匀。用小火慢煮，注意不要使粥糊底。加适量盐（婴儿以口淡为好）。待米与胡萝卜等煮烂，即可停火。再入味精少许。

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